ノート:マルターゼ

最新のコメント：8 年前 | 投稿者：Neo chemistry

挿絵はマルターゼではなく、二糖類のマルトースではないでしょうか？間違っていたら失礼しました。--よしだかずひろ

ヒトでは、マルターゼはマルトースのα結合を分解する。ヒトは、α型の炭化水素しか分解することはできない。

炭化水素ではなく、炭水化物では？ --Neo chemistry（会話） 2016年4月9日 (土) 00:40 (UTC)返信

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