マルヴァジーア・ディ・カゾルツォ・ダスティ
マルヴァジーア・ディ・カゾルツォ・ダスティ (Malvasia di Casorzo d'Asti) は、イタリアのDOCワインで、アレッサンドリア県、アスティ県で生産されたものが認定されている。
| マルヴァジーア・ディ・カゾルツォ・ダスティ | |
|---|---|
| DOC | Malvasia di Casorzo d'Asti |
| 制定年月日 | 1968年8月21日 |
| ガッゼッタ・ ウッフィチャーレ番号 |
19/10/1968, n 267 |
| 収穫量（ブドウ/ha） | 110 q |
| 最大収穫量 | 70.0% |
| ブドウの自然アルコール度数 | 10.0% |
| ワインの最低アルコール度数 | 10.5% |
| 最低乾燥エキス分 | 15.0‰ |
| 製造用に許可されたブドウ品種 | |
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| 出典：Ministero delle politiche agricole | |
性質や特徴 編集
- 色: ルビーの赤色からチェラズオーロ（桜色）まで。
- 香り: 特徴的な香りと芳香。
- 味: 甘く、軽い芳香、軟らかく、特徴的。