マンナン エキソ-1,2-1,6-α-マンノシダーゼ

マンナン エキソ-1,2-1,6-α-マンノシダーゼ(Mannan exo-1,2-1,6-alpha-mannosidase、EC 3.2.1.137)は、系統名を(1->2)-(1->6)-α-D-マンナン D-マンノヒドロラーゼ((1->2)-(1->6)-alpha-D-mannan D-mannohydrolase)という酵素である[1]。以下の化学反応触媒する。

マンナン エキソ-1,2-1,6-α-マンノシダーゼ
識別子
EC番号 3.2.1.137
CAS登録番号 123175-72-4
データベース
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MetaCyc metabolic pathway
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PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索
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酵母マンナン中の(1->2)-α-D-及び(1->6)-α-D-結合を加水分解して、D-マンノースを遊離させる。

出典 編集

  1. ^ Takegawa, K., Miki, S., Jikibara, T. and Iwahara, S. (1989). “Purification and characterization of exo-α-D-mannosidase from a Cellulomonas sp”. Biochim. Biophys. Acta 991: 431-437. doi:10.1016/0304-4165(89)90069-x. 

外部リンク 編集