マンナン 1,2-(1,3)-α-マンノシダーゼ

マンナン 1,2-(1,3)-α-マンノシダーゼ(Mannan 1,2-(1,3)-alpha-mannosidase, EC 3.2.1.77は、系統名を(1->2)-(1->3)-α-D-マンナン マンノヒドロラーゼ( (1->2)-(1->3)-alpha-D-mannan mannohydrolase)という酵素である[1][2]。以下の化学反応触媒する。

マンナン 1,2-(1,3)-α-マンノシダーゼ
識別子
EC番号 3.2.1.77
CAS登録番号 37288-53-2
データベース
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BRENDA BRENDA entry
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MetaCyc metabolic pathway
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PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索
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酵母マンナンの(1->2)-及び(1->3)-結合を加水分解し、マンノースを遊離する。

酵母マンナンへの作用の後、1,6-α-D-マンナン骨格が残る。

出典

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  1. ^ “Studies on the structure of yeast mannan. I. Purification and some properties of an alpha-mannosidase from an arthrobacter species”. The Journal of Biological Chemistry 244 (3): 1043-51. (February 1969). PMID 5769177. 
  2. ^ “Studies on the structure of yeast mannan. II. Mode of action of the Arthrobacter alpha-mannosidase on yeast mannan”. The Journal of Biological Chemistry 244 (3): 1052-9. (February 1969). PMID 5814027. 

外部リンク

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