マーガリン類
マーガリン類（マーガリンるい）は、マーガリン及びファットスプレッドの総称である。
日本農林規格 (JAS) の「マーガリン類の日本農林規格」では、マーガリン類に属するもののうち、食用油脂の割合が80%未満のものをファットスプレッドと呼び、80%を超えるものをマーガリンと呼んでいる[1][2]。
脚注 編集
- ^ マーガリン類の日本農林規格 - 農林水産省（2015年2月24日閲覧）
- ^ マーガリンの基礎知識・よくあるQ&A - 日本マーガリン工業会（2015年2月24日閲覧）
- ^ バターとマーガリンの違い｜消費者相談室への相談事例集 - 一般社団法人日本乳業協会（2015年2月24日閲覧）
- ^ マーガリンとは｜マーガリン研究室 - 雪印メグミルク（2015年2月24日閲覧）
関連項目 編集
外部リンク 編集
- マーガリン類の日本農林規格 - 農林水産省
- 日本マーガリン工業会
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