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ポータル:食
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特集項目
ガンボ（Gumbo）は、アメリカ合衆国ルイジアナ州を起源とするシチューあるいはスープ料理である。
ガンボはアメリカ合衆国南部メキシコ湾岸一帯に浸透している料理である。基本的には濃いスープストック、肉または甲殻類、とろみ成分、および「聖なる三位一体」と呼ばれる野菜（セロリ、ピーマン、タマネギ）で構成される。伝統的に、ガンボ・スープは、米にかける形で供される。四旬節の際のガンボ・ザーブ（gumbo z'herbes）というルーでとろみをつけた緑色のガンボも存在する。
ガンボは、ルイジアナ州のクレオールの人々の間で一般的であるのを始め、テキサス州南東部、ミシシッピ州南部、アラバマ州、サウスカロライナ州のチャールストン周辺のロウカントリー、ジョージア州ブランズウィックなどの地域で食されている。一年を通じて食されるが、通常は寒い時期の料理として知られている。
スープストックは、シーフード・ガンボであれば魚介類で、チキン・ガンボであれば鶏肉を使って可能な限り濃く作る。
典型的なガンボは、鳥肉類、甲殻類、豚肉の燻製のいずれかひとつもしくは複数を使う。鳥肉類としては、鶏、アヒル、ウズラなど使われるのが通常である。地元の甲殻類としては、淡水産のザリガニ、メキシコ湾産のカニ、エビなどが使われることが多い。タッソ（ケイジャン・ハム）、アンドゥイユ（燻製ソーセージ）を入れることにより、料理にスモークの香りが加わる。
……もっと読む
新着項目
2月16日-浜千鳥_(日本酒メーカー)/2月15日-寿虎屋酒造/2月8日 - 大野山乳牛育成牧場/2月7日 - 大ヨークシャー種、ホーメル/2月5日 - VERTERE/2月3日-丸協食産、代替コルク/2月1日 - さけるチーズ/1月30日 - かつラーメン/1月29日 - みそカツラーメン/1月28日 - バナナケチャップ、牛まぶし/1月27日 - JR九州ファーストフーズ、クラウン製パン、グレコ (ブドウ)/1月26日-九十九島グループ/1月24日 - 田峯茶/1月21日-魚香、イタリアンビーフ/1月20日 - ローテグリュッツェ/1月19日-Shine&Shine、池上弁当/1月17日-ケンゾー_(チェーンストア)/1月15日 - ホノルル糖蜜流出、ペプシ果物ジュース洪水/1月12日-シカゴ風ホットドッグ/1月11日-鯛せんべい、房州びわ、房州びわゼリー/1月10日-いくとぴあ食花、二十一浜漁港/1月8日 - 愛子拉麺街道/1月6日-だし道楽、仙臺屋/1月5日-呑水_(食器)、肉夾モー/1月4日 - 松阪市の肉文化、和田金、牛銀本店、ローズポーク/1月3日-つねよし百貨店/1月2日 - 勝烈庵、荒井屋/1月1日-太田なわのれん、ソーダストリーム、高知県農業協同組合
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協力依頼
充実させたい記事（加筆依頼）
画像提供依頼はWikipedia:画像提供依頼/社会を参照。
- フリコ - （依頼内容）特にジャガイモを使用するタイプのフリコの作り方についての加筆をお願いします。イタリア語版などからの翻訳や、和書も含めた別な資料を用いた加筆が必要。現在の版は恐らく途中の工程が抜けていると思われる。またフリコの発祥からの歴史を、ヨーロッパへのジャガイモの導入との関係に絡めて書ければ最高。
- テーブルマナー - 各文化圏における例を挙げてください。各文化圏ごとに別記事にした方がいいかもしれません。
- 金吾堂製菓 - 厚焼で知られる煎餅製造会社。
- 田原缶詰 - チョウシタで知られる缶詰製造会社。
- 日清食品-カップヌードルやチキンラーメンで知られる食品メーカー。
- 芳烈酒造-岡山県高梁市にある酒造メーカー。
- 豊国ヌードル
- 甲賀流_(たこ焼き)
- 日本一たい焼 - 更なる記事の充実。
- わさび漬け
- 鍋#歴史 - en:Cookware and bakeware#Historyを参考。
修正が望まれる記事（修正・統合依頼)
翻訳が望まれている記事（翻訳依頼）
- このページの執筆依頼の中で、他言語にリンクがある記事。中には、すでに10言語版以上で記事が執筆されているのにもかかわらず、日本語版には記事が存在しないケースもあります。
- en:Category:Food templates内の食品関連テンプレートの翻訳 - 日本語版は他言語版に比べ食品に関してのテンプレート数が少ないので、是非ご協力お願いします。
- 白ワイン（現在リダイレクト）en:White wine
- 剥物/剥き物（en:Mukimono ）
- 可食プリントまたは可食印刷 (en:Edible ink printing) 食べられるインクで菓子などに写真やイラストをプリントする技術です。
意見募集中
- ビスコッティのリダイレクト先 - 日本語版ウィキペディアのいくつかのページにこの赤リンクが張られているが、ビスケット、カントゥチーニ、ビスコッティ・サヴォイアルディのどれが転送先として適切なのかわかりません。ちなみにen:Biscottiはカントゥチーニの記事です。議論はPortal‐ノート:食#ビスコッティのリダイレクト先にて。
執筆依頼
食品・食材
魚介類
- 魚類 - ドイツ鯉、田鯉、イリシュ(en)
- エビ類 - ヒゴロモエビ（ブドウエビ）、キタザコエビ、en:Shrimp and prawn as food
- 貝類・タコ・イカ - en:Squid as food(イカ料理の一覧)
- 海藻類 - 羅臼昆布（現状、リダイレクト）
- 水産加工品 - 塩干物、氷頭煎餅（氷頭せんべい）、山漬（山漬け）、オイルサーディン（現在サーディンへの転送ページ。en:Canned fish(魚の缶詰)を参考に。）、打鮑（熨斗への転送ページ）、ゲソ（イカへの転送ページ）、フィッシュフィレ（en）、すき身鱈/すき身だら/すきみだら(en)、en:Fishcake(すり身製品一覧)
野菜
蜜芋、トマピー、三毛門かぼちゃ、ピミエント（en）、カラルー、オオバンガジュツ(グラチャイを転送ページに。en)、セイヨウカボチャ（en）
- 葉もの野菜 - サラダナ（レタスへの転送ページ）、キャベコン、千宝菜、べんり菜、ハクラン、タイバジル（en）、レモンバジル（en）、アトリプレックス（en）、ロロロッサ（参考、de）
- 山菜 - ウコギ（現在ウコギ属への転送ページ）
- 根菜 - ごうしいも（源平芋、ごうしゅいもを転送ページに。祖谷地方の郷土野菜）、ねずみ大根
- 茸類 - 金耳/ジンアル（en/zh:金耳,シロキクラゲ属の1種である黄金色のキノコ。）
穀類・豆類・ナッツ類
ウズラマメ（画像、現在インゲンマメへの転送ページ。）、ビタバァレー（現在麦飯への転送ページ）、ケシの実（ポピーシードを転送ページに。en）、トゥアナオ（th）、エンマー(en)、スペルト(en)、蓮子(食用としてのハスの種。zh/en)
果物
（Portal:果物/各種依頼も参照） -ウィリアム (梨)（en、de）、サワーフィグ（en）、メスキート (植物)（en）、キノス
肉製品
- 豚
- チラガー、アンドゥイユ（en）、タッソ(ハム)（en）、ンドゥイヤ（it）、ラードン、豚ばら肉(現在はばら肉への転送。ポークベリーと三枚肉と豚バラを転送に。en)、チッチョリ(グラトンを転送に。it/fr)
- 牛
- キアニーア(キアナ牛を転送ページに。it/en)、バザス牛(fr)、友三角(牛肉の部位の一つ。en:Tri-tip)
- 鳥
- マグレ（fr。マグレカナールとマグレ・ド・カナールを転送ページに。）、ドンタオ鶏(vi/zh/en、Portal:生き物と自然/執筆依頼にも依頼済み)、バルバリー (カモ)(fr)、ミュラー (カモ)(fr)、鶏足(鳳爪を転送に。もみじともみじ (郷土料理)に追記を。en)、シャポン(シャポーンと去勢鶏を転送に。en)
- ヤギ
- ヤギ肉
- 羊
- 現状0
- ソーセージ
- ソーシソン（サマー・ソーセージとソシソンを転送ページに。fr）、メルゲーズ(en)、ピンケル(de)、臘腸(en/zh)、セルベラート(en)
- その他
- プライマルカット(食肉の枝肉を各部位に切り分けること。en)、en:Curing (food preservation)/fr:Conservation de la viande(肉の塩漬け。塩漬けに追記を。)、フィレ (食品)(肉や魚の切り身について。en)、雪蛤膏(ハスマを転送に。en/zh、カエル)、チャルキ(es、馬・牛の塩漬け乾燥肉)
乳製品
発酵乳（現在ヨーグルトへの転送ページ）、ロバ乳（en）、ストラッキーノ（it）、イギリスのチーズの一覧（en）、ヤーグ (チーズ)（en）、さけるチーズ(雪印のロングセラー商品)、チータラ/チーズ鱈（なとりのロングセラー商品）
香辛料・調味料など
サルサソース（現在サルサ (料理)への転送ページ）、海塩（en、現在塩への転送ページ、塩田に製造法の記述あり）、カンジャン（ko）、en:Piper guineense（西アフリカ胡椒）、チレセラーノ（セラーノペッパーを転送ページに。en）、ジャガリー(含蜜糖の一種。en)、en:Template:Capsicum cultivars(トウガラシの一覧)、ニオイタコノキ(パンダンリーフとファンダンリーフを転送に。)、アムチュール(en)、パネラ(en/es)、滷水(en/zh)、沙茶酱(zh)、サムジャン（en）、クッカンジャン（en）、メシルチョン（en）
料理素材
- 寿司 - すし太郎（現在曖昧さ回避ページ、永谷園）、すしのこ[1]、ソイペーパー（ソイシートとも。海苔の代用品として使われる、大豆で作られたシート状の食品）
- パスタ - パスタの一覧（en／it）
- 菓子材料 - スノークリーム（en）、フォンダンアイシング（en）、デザートソース一覧（en）、パフ・ペイストリー(en)
- その他 - パン用酵母（en）、ビルマ風豆腐（en。シャン豆腐、ビルマ豆腐を転送ページに。ミャンマーのシャン族が作るヒヨコマメの豆腐）、卵 (食材)（en、食品としての卵。歴史や成分、性質や文化など。）、シャルバット（en。シャルバートとも。）、凍みこんにゃく、アーター粉（en）、マイダ粉（en）、全粒粉へのリダイレクト）、高級食材（en）、アロールート(現在はクズウコンへの転送。澱粉粉としての記事を。en)、パネラ(en)、血豆腐(en:Pig blood curd)、en:Blood as food(血液の食用としての利用)、トマトペースト(サルチャを転送に。en)、つと豆腐
飲料
- 甘味飲料 - ミルクココア（現在ココアへの転送ページ）、アイロン・ブルー（en）、クアッチ（pt）、シントー（vi、シン・トーを転送ページに。）、スラーピー（en）、チョコレートミルク（en）、フレーバーミルク（en）
- コーヒー - リロイ (コーヒーの品種)、タンナ (コーヒーの品種)、クリープ (森永乳業)[2]、スカッシュ (飲料)（en）、コピトゥブルッ（jv）、フラッペ・コーヒー（ギリシャフラッペコーヒーとカフェフラッペを転送ページに。en）、Template:コーヒーの赤リンク、ロングブラック（fr）、コーヒー飲料の一覧（en）、シングル・オリジン（en）、小笠原コーヒー(数少ない国産コーヒー 参照)、コーヒー豆の焙煎(en)、代用コーヒー(代替コーヒーとコーヒー代用物を転送に。de(英語版もあるが、ドイツ語版のほうが詳しい))、コーヒー料理一覧（en）、シングルオリジン（en）、スペシャリティ・コーヒー（en）
- 茶 - 柚子茶（en/ko,現在ユズへの転送ページ）、カスカラサグラダ（en）、八宝茶(zh)、ハイビスカスティー(アグア・デ・ハマイカを転送に。en)、玄米湯（en）
- 酒 - Wikipedia: ウィキプロジェクト 酒/酒関連の各種依頼も参照。
- ワイン - アリアニコ・デル・ヴェルトゥーレ（de/en/fr/it）、ピケット (醸造酒)（en）、ジャグワイン（en）、モスカテル (ワイン)(es)、ペッシェヴィーノ、ヨーロッパ各国のワインのうち、日本語版に記事がないもの、マーヴェリック (ワイン)
- カクテル - スプリッツ（it）、ピスコサワー(en)
- その他酒類 - ジンジャービール(en、現状ジンジャーエールへのリダイレクト)、en:Arrack（アラックの項目に追記。アジアで変化したアラックについて。）、スナップス (アルコール飲料)（en）、ペールエール（現在エール (ビール)への転送ページ。en）、パルボビア（en）、フェニー（en）、キレピッチュ（de）、アグアルディエンテ（en）、コカレロ(en,コカの葉で合法的に製造した酒。)コスケンコルヴァ（en）、コッパー・エール（en）、サルミアッキ・コスケンコルヴァ（en）、フルーツブランデー（en）、ジェントルマン・ジャック（en）、ジョージ・ディッケル（en）、ゴスリングブラザーズ(ラム酒メーカー。en)、チョンジュ (酒)（en）、チョンジュ (酒)（en）
- ワイナリー - ボデガス・ロペス・デ・エレディア（en）、CVNE（en）
- 乳飲料 - グルト!（現在明治 (企業)への転送ページ）
- ミネラルウォーター - ウリベート
- その他 - マルタ (ソフトドリンク)(en)、モービー (飲料)(en)、スビテン(en/ru)、キュケオン/キュケオーン（en:Kykeon/el、エレウシスの秘儀にて使用された飲み物。）
料理
和食
- 四ツ頭(四頭とも。読みは「よつがしら」。日本の禅宗で行われる行事)、
- 肉料理
- てびち（足てびち,現在豚足への転送ページ）、ぼっかけ（兵庫県神戸市、牛スジとコンニャクの甘辛煮,現在すじこんへの転送ページ）、ほるホル丼（福岡県飯塚市の名物料理）、イッチャーシー（イッチャーシを転送ページに。喜界島の煮炒め。）、まんしゅう（愛知県刈谷市のご当地料理）、チーイリチャー(沖縄料理、豚の血の炒め物)
- 主食
- いただき（米子市の郷土料理。稲荷寿司に追記してもいいかも。）、ツナご飯、どどめせ(岡山県の郷土料理。炊き込みご飯の散らし寿司。)、餡かけ焼きそば、辛麺（宮崎県）、直方焼きスパ（福岡県直方市名物）、かた焼きそば、めんたいフランス（明太フランス）、あふ（宮古島の蒸しパン）、寝鮓（ねずしを転送ページに。飛騨地方のなれ寿司）、エゾシカバーガー、フルーツサンドイッチ(フルーツサンドを転送に)、カレー煮込みうどん(名古屋カレーうどんに追記してもいいかも)
- 未分類
- 当座煮、沢煮椀、ちくわサラダ（ヒライ (食品製造)が元祖とされる惣菜[要出典]。ミニストップの「ちくわ天」についても記述を）、焙烙焼き（ほうろく焼と宝楽焼を転送ページに。）、丹波蒸し、賀日あえ（賀節あえを転送ページに。尾道市の郷土料理）、だぶ（らぶ、ざぶ、さぶを転送ページに。唐津街道沿いの具沢山の吸い物。）、セリ鍋
アジア圏（中国・韓国・東南アジアなど）
- ・インド：南インド料理（en）、ケーララ州の料理(en)、タミル料理(en)
- ・韓国：朝鮮の宮廷料理（韓国宮廷料理と朝鮮宮廷料理を転送ページに。en）、アンジュ (料理)（韓国料理の形式の1つ。按酒を転送ページに。en）
- ・中国：プラナカン料理(en)、洗杯(広東省や香港などで行われる、客が食事前に茶で食器を洗う行為。)
- ・その他：ジャワ料理、ベタウィ料理（en）、マナド料理、スンダ料理、バタク料理
- 肉料理
- 烤乳猪（zh、子豚の丸焼き）、パットガパオ（ガパオ(タイ料理)とガパオライスを転送ページに。カミメボウキの炒め物(パット)と言う意味。）、アンドンチムタク（安東チムタクとアンドンチムタックを転送ページに。en））、口水鶏（zh、よだれ鶏を転送ページに）、カオカームー（タイ、th）、アヤムゴレンカラサン（id）、ソプ・ブントゥットゥ（バリ島のオックステールスープ。id）、イカンバカール（en）、カルビチム（en）、カレーチキン（en）、プルダック(韓：en)、パト・カビデラ(マカオ、血鴨を転送ページに。en/pt)、チチャロン（en。ポーク・スクラッチングの1種）、チョクピョン（肉の煮凝り。en、ko）、タッコチ（en）
- 魚介
- 呼叫魚（中華料理）、チャンジャ（韓国料理。現在はタラへの転送ページ。なお、ko:창자は腸の項目になっている。）、コイ (料理)(東南アジアやイーサーンでの肉や魚の生食。コイプラ (料理)を転送に。en)、ンガペ（ビルマ、en）、マラバール・フィッシュ・カレー(en)
- 野菜料理
- ムッサム（ダイコンで食材を巻いた韓国料理、무쌈）、コッチョリ(チョレギを転送ページに。韓国の浅漬け。ko)、アチャール（インドとパキスタンの漬物。アツァールを転送ページに。en）、パチャディ(en)、トーラン(トーレン (野菜料理)を転送に。en)、チャンアチ（en）、大根ピクルス（en）
- 卵料理
- かき玉汁(蛋花湯を転送に。en)、蒸水蛋（en）
- 飯料理
- トゥンペン（en）、ケトゥパ（クトゥパとも。en）、ヌルンジ（韓国のお焦げ。en）、ロントン（en）、ニェンガオ（年糕を転送ページに。zh/en）、油飯(ヨウファンを転送に。en/zh)、キール (料理)(インドのライスプディング。パヤサムを転送に。en)、焼き飯（en。現在はチャーハンの転送。）、フェトッパプ（en）
- 麺
- 酸辣湯麺（すーらーたんめん,酸辣湯に記述あり）、ナンジーモンティ（ミャンマーの焼きうどん。ナンジー（うどんぐらいの太さのビーフン）とモンディーの合成語？）、ブンリュウ（en）、ブンチャー(en/vi)、モンティ（en、現在曖昧さ回避ページ）、チャンチグッス（en）
- その他の主食
- 割包(カッパオと角煮まんじゅうと角煮まんを転送ページに。zh/en)、烙餅（ローピンを転送に。en）、胡椒餅（フージャオピンを転送ページに。zh/en）、ムク (韓国料理)(en)、バークリー (インドのパン)（en）、ロティ・チャナイ（en）、カノム・ブアン（en）,アパムバリック(アパムバリクを転送ページに。en)、カチョリ（インド、en）、シールマール（インド・中東、en）
- スープ（鍋物含む）
- ソト (料理)（インドネシア、en）、シンソルロ（神仙爐、神設炉、ヨルグジャタン、悦口資湯を転送ページに。en）、ポピア(薄餅と潤餅を転送に。en)、グク（グックからグクへの案内を設けることも忘れずに。en）、蕃茄蛋湯（トマトと卵のスープ、en）、鴨血粉絲湯（アヒルの血と春雨のスープ、en）、羹(現在はスープへの転送。ゴン (スープ)を転送ページに。中国の粘度が高い汁物について。zh)、テンジャングク（en）、チョンゴル（en）、スンドゥブチゲ（en。現在は純豆腐の転送。）、チェチョプグク（en）、ネングク（en）
- その他料理
- パロー（タイの五香粉風味の煮物。th）、カー・ムウ・パロー(カームウパローを転送に。豚足のパロー。th)、トンクワチョン（冬瓜盅を転送に。zh）、タホ (料理)（豆花、en）、コランブ(en)、パイ・ティー(en)、ムック (料理)（豆やドングリなどを煮てゼリー状に固めた物。en、ko）、トックク（en）、ソンピョン（en）、ハングァ/韓菓（en）、ファジョン（en）、ファチェ（en）、ホパン (料理)（en）、チョク（en）
アフリカ
- チュニジア料理（en）、ジブチ料理(en)
- 肉料理
- ベール (料理)（ジブチの料理。so:Beer (xubin)は肝臓の記事。）、ブラーイ(af。参考：en:Regional variations of barbecue#Africa)
- 魚介料理
- アキーと塩漬けのタラ（en）
- 穀物料理
- ライス・アンド・ピース（en）
南北アメリカ、カリブ海諸国
- モーリシャス料理（fr）、トリニダード・トバゴ料理（en）、ユカタン料理(es)
- 肉料理
- ミショーテ (en:Mixiote、メキシコの包み焼き)、カブリト（en）、ピケ・マチョ(ボリビア、ピケマチョを転送ページに。en:Pique macho)、チョリパン(en)、パステレス（en）、チャルキカン(es)、コチニータ・ピビル(コチニータピビルを転送に。en)、カルネ・セカ（en）
- 魚介料理
- ピカンテ・デ・マリスコス（ペルー料理？、Picante de Mariscos？）
- 野菜料理
- ポム (料理)（スリナム料理。en）、カラルー (料理)（en）
- 卵料理
- ウェボスランチェロス（en/es、ウエボス・ランチェロス）
- 穀物料理
- スパニッシュ・ライス（en）、レッドビーンズ・アンド・ライス（en）、シカゴピザ(現在は日本の企業への転送。en)、ニューヨークピザ(en)、ハワイアンピザ(en)、バミー (ジャマイカ料理)（en）、トルティーヤ・デ・レスコルド（en）、ピキ（en）、バルキーロール（en）
中東
- ムガル料理（en。ムガール料理とムグライ料理を転送ページに。）、アラブ料理、中近東料理（en）、レバント料理（en）
- 魚介料理
- ホール・スタッフド・キャメル（en、ベドウィンの料理）
- 野菜料理
- フール (料理)(フール・メダンメスを転送に。en)、サルマ (料理)（en／クロアチア・トルコ等複数の地域の料理）
- 主食
- ピデ（tr）、ボーラーニー（en）、ベイジュ（tr）、マトナカーシュ（アルメニア、en）、ナーネ・アフガニー（en）、ナーネ・サンギャーク（en）、ナーネ・バルバリー（en）、マナイーシ(en)、ギョズレメ（en）
ヨーロッパ
- 古代ギリシャの料理（en）、、フランス料理#フランス各地方の料理の赤リンク（en/fr）、ロシア式サービス（en）、バイエルン料理（en）、バリ料理、メリエンダ(南欧における軽食文化。en)、イタリア料理の各地域の料理（it:Cucina italiana#Le cucine regionali d'Italiaの各リンク先とen:Italian cuisine#Regional variationを参照）、リヨン料理（fr。マション(fr:Mâchon)の内容を記事に記載を。）、ボスニア・ヘルツェゴビナの料理(en)、セルビア料理(en)、フランス式サービス(en)、新北欧料理（en）、ヴァイスヴルストの赤道（de）、地中海料理（en）、ウィーン料理（de、現状オーストリア料理への転送）、アントルメ(食事の合間に食べる軽食や小さな菓子、余興のこと。en)
- 肉料理
- カルボナーデ（伊ヴァッレ・ダオスタ州の料理。）、シャルキュトリー（en）、モクシメティ（Moksi Meti。スリナム料理）、ブティファラ（en）、フエットゥ（es）、パテ・アンクルート（fr）、ツーリッヒャー・ゲシュネッツェルテス(独、ゲシュネッツェルテスを転送ページに。de)、トリンチャト（en）、ストゥンプ（ベルギー、en）、ポーピエット(fr)、ブフ・ブルギニオン/牛肉のブルゴーニュ風(fr/en)、ブランケット・ド・ヴォー(仔牛のブランケットを転送に。en)、ブッフ・ア・ラ・モード(ブフアラモードとブッフ・モードを転送に。en)、ブーシェ・ア・ラ・レーヌ(ブーシェ・ア・ラ・レイヌを転送に。fr)、タリアータ（tagliata、イタリアのステーキ。）、ミラノ風カツレツ(en)、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(ビステッカ・フィオレンティーナを転送ページに。it)、ペポーゾ(it)、ポルケッタ(en)、ズラズィ（en）、ドブラーダ(en/pt)、鶏のマレンゴ風(ポーレット・マレンゴとチキン・マレンゴを転送に。en)、パナケルティ（en）、鶏肉の悪魔風(鶏肉のディアボラ風を転送ページに。pollo alla diavola)、ハッシュ (料理)（en）
- 魚介料理
- カルディラーダ(サルスエラ (料理)を転送に。en)、コトレッタ(it)、ピルピル（es）、クネル（fr）、テルミドール (料理)(en)、ティエル(fr)、鰯のベッカフィーコ（サルデ・ア・ベッカフィーコを転送ページに。it）、マトロット（fr）、ウトペネッツ（ウトペネツ、ウトペンツィを転送ページに。cs）
- 野菜料理
- ニース風サラダ（現在はサラダへの転送ページ。サラード・ニーソワーズを転送ページに。fr）、アッシ・パルマンティエ（fr）、カルソターダ(長ネギの丸焼き、es)、アーティチョークのバリグール風(fr)、パタタス・ブラバス（スペイン、es）、ファルスマン(fr)、カルド・ヴェルデ、ハッセルバックポテト(en)、スマジェニツェ（チェコ、cs）、エスカリバーダ（en、エスカリバダ、エスカリヴァダを転送ページに）、タルティフレット（en）、ポム・ドフィーヌ（ポムドフィーヌを転送ページに。en）、グラタン・ドフィノワーズ（グラタン・ドフィノワ、ドフィノワーズ、ドフィノワを転送ページに。en）、ミルポワ (料理)（en）、デュクセル（en）、ショプスカサラダ（en）
- 卵料理
- フラメンカエッグ（es）
- 穀物（パスタなど）
- カルドソ (料理)(カルトソを転送に。en)、ケーゼシュペッツレ(de)、カラマラータ(en)
- パン
- ピッツァフリッタ（ピッツァ・フリッタを転送ページに。it）、スフィンチョーネ（en、it）、パナダ（it）、ダンプヌーデル（ダンプヌーデルンを転送ページに。de）、チャバタ（en）、クニエキューヘレ（de）、フォカッチャ・コン・イル・フォルマッジョ（it）、キプフェル（en）、エンサイマダ（en/es）、ラーンゴシュ、マルタ・パン（en）、キフリ（en）、ピストック(it)、コッコイ(it/fr)、フラットカーカ（en）、フラットブレッド (ノルウェー料理)（en）、フーガス(fr)、コルネート（en）、ファール (アイルランド料理)（en）、シュマーン（de）、パーネ・トスカーノ（en）、クレビャーカ(クルビヤックを転送に。en/ru)、ボローバン(en)、ブニュエロ(en)、マンテカーダ（en）、メジムルスカ・ギバニツァ（en）、フラミッシュ(fr/en)、バニツァ（en）、ポドプウォムィク（en）、トゥンブレッド（en）、リエスカ（en）、トルタ・デ・ガスパチョ（en）、トニス・プリ（en）、クトゥブ（en）、リピエ（en）、ピッケルト（en）
- その他の主食
- プラウマンズランチ（en）、オーラリィニプーロ（fr）、タルックナ（fi）
- その他の料理（煮物・パン用クリームなど）
- セルヴェル・ド・カニュ（仏語で「織物職人の脳みそ」を意味する。fr）
未分類
- 食文化
- Template:料理内の赤リンク、en:Dish (food)、en:Diet (nutrition)(動物の種や、個人の文化によって、何を食品とみなすか。)、en:Raw meat(肉や魚の生食について)、行事食
- 地域の食文化 - テーブルセッティング（現在はテーブルウェアへの転送。en）、カクテル・パーティー（en、カクテルパーティーは転送ページに。）、罰杯(駆け付け三杯を転送に)、飾りナプキン(en)、杯洗(盃洗を転送に。)
- 宗教関連の食文化 - ヘフシェール（en）、ジュディグラ（キリスト教の祭り。訳語である脂の木曜日を転送ページに。en:Fat Thursday）、ユダヤ教における牛乳と肉、en:Dhabihah(イスラームで定められた屠殺について)
- 肉料理
- ハムステーキ（en、ステーキへの転送ページ）、ポールウィンナー[1] 、ロールチキン、フォースミート（en）、デルモニコ・ステーキ（デルモニコステーキを転送ページに。en）、オックステールスープ(en)、ロティサリーチキン（en）、クリスマスハム（en）、ステーキ・アンド・エッグ（en）、ストーヴィーズ（en）、チキン・アンド・ダンプリング（en）、チキン・アンド・チップス（en）、チキン・アンド・ワッフル（en）、チキンとマッシュルームのパイ（en）、チップド・ビーフ（en）、肉とポテトのパイ（en）、バックベーコン（en）、ビーフ・オン・ウェック（en）、ピティパンナ（en）、ベーコン・アンド・キャベツ（en）、ポーク・アンド・ビーンズ（en）、レバー・アンド・オニオン（en）、ブラックプディング（en、現状ブラッドソーセージへのリダイレクト）、マカロニパイ（en）、Tボーンステーキ(en)、en:List of kebabs(ケバブと串焼き料理の一覧。地域別に分類されている。)、ルーラード（en）、トリパス(ポルトガル料理とメキシコ料理にそれぞれあります。ポルトガル/pt、メキシコ/en)
- 魚介料理
- シュリンプカクテル（en）、en:Fish fry、en:Seafood boil
- 野菜料理
- ジャガイモ料理の一覧（en:Template:Potato dishesを参考に。）
- 卵料理
- 現状0
- 穀物料理
- ライス・アンド・ビーンズ（en）、ヌードルスープ(en)、ポップ・ターツ（en）
- パン
- パン用酵母未使用のパン（en:Quick bread）、揚げパンの一覧(en)、バターフレーキ、エッグ・ワッフル（en）、オビ・ノン（en）、かぼちゃパン（en）、キャロット・ブレッド（en）、クイック・ブレッド（en）、クエルノ・デ・クレーマ（es）、グラハムパン（en）、コーンブレッド（en）、ジョニーケーキ（en）、トースター・ペイストリー（en）、ビール・ブレッド（en）、フライブレッド（en）、ブラウン・ブレッド（en）、マルクーク（en）、モンキーブレッド（en）、ソーセージ・ロール（en）、白パン(en/de)、黒パン(現在は曖昧さ回避。en/de)、ブレッドボウル(en)、フィッシュケーキ（en）
- サンドイッチ類
- ベーコンサンドイッチ（en）、ソーセージサンドイッチ（en）、サブマリン・サンドイッチ（en、サブウェイの主力商品）、エッグサンドイッチ（en）、チーズサンドイッチ（en）、チーズとトマトのサンドイッチ（en）、ベーコンと卵とチーズのサンドイッチ（en）、ダブルス (料理)（en）、ティーサンドイッチ(en)、ボカディージョ(en/es)、チキンサンド（en）、チリバーガー（en）
- その他の穀物料理
- タッブーレ（en、fr。フランス料理化したタブレも記事にしてください。）、グルエル（en、麦類の粥）、ゼッポラ（ゼッポレとゼッポリーネとゼッポリーニを転送ページに。it）、パン・バニャ（en）、ビスケット・アンド・グレービー（en）、クラップショット（en）、スタンポット（en）、ランブルディサンプス（en）、フルーメンティ
- 汁もの
- ファジョリ・アルチェレット（ウチェレットを転送ページに。it）、キグ・ア・ファルス（キッカーファーを転送に。fr）、フォンデュ・ブルギニョンヌ(フォンデュ・ブルギニオンヌを転送に。fr)、リボッリータ（リボリータを転送ページに。it）、クリームコーン（en）、ストラッチャテッラ (スープ)（en）、ヒュッツポット(en。en:Hodge-Podge (soup)も参照。)、ビールスープ（en）、タラトール(en)、アホ・ブランコ(en)、ラッソーリニク(en/ru)、スコッチブロス(en)、ガルビュール(fr)、ランフォードのスープ(en)、ロクロ (料理)(en)
- ソース
- リャフア（es／英語版もあるものの、スペイン語版の方が圧倒的に記事の質が良い。）、ソース・ペリグー（ペリグーソースを転送ページに。fr）、アンショワヤード(fr)、ソース調味料の一覧（en）、ブラウンソース（enドミグラスソースへのリダイレクト）、レッドアイグレービー（en）
- インスタント食品
- インスタントスープ（en）、 麺塊構造（現在カップヌードル#容器・構造への転送ページ）
- その他料理
- ルガイユ（fr、ルガイとロガイユを転送ページに。）、ルガイユソース（fr、ルガイユと纏めた方が良いかも。）、ファタヤ（Fataya. セネガル料理？）、チリ・レジェーノ（チリレジェーノを転送ページに。en）、トルタ（en,現状トルテへ転送されているものの、トルタとトルテは別物。）、アルティキ（アルーティキ、アルーティッキーなど表記ゆれ多数。インド大陸のコロッケ。en）、マトケ（en）、ミンスミート（en）、パイ・アンド・マッシュ（en）、バンボロック（en）、ブリック (料理)（en）、セリョートカ・バト・シューバ（ru/en。ロシアのニシン入りサラダ。）、チップス・アンド・ディップ（en）、エッグズ・アンド・ブレインズ（卵と脳の料理、en）、揚げピザ（en）、バイン・テット（en）、バイン・ヤー・ロン（en）、サーフ・アンド・ターフ（シーフードとステーキのセット料理、en）、ジグスディナー（en）、ネスクイック（en）、クルニク(ピロークの一種。ru)、アモック (料理)(en)、バンデハパイサ(メデジン風ぶっ掛け飯の意味。en)、パパレジェーナ/パパレッジェーノ(en)、ソパイピージャ（en）
菓子
- 菓子の文化 - 韓菓（en）、琉球菓子、攢盤(全盒など表記ゆれ多数。春節に用いられる菓子の詰め合わせ。zh/en)、南アジアの菓子(ミターイを転送ページに。en)、en:List of lemon dishes and beverages(レモン料理の一覧)
- 菓子の形式 - 蒸し菓子、クイ (菓子)（en/zh:粿）
- 和菓子 - 盆菓子、都こんぶ[1]（現在、曖昧さ回避）、博多ぶらぶら（福岡市の左衛門 (菓子店)が製造する求肥の菓子）、雁月（がんづきとも。東北地方の蒸しパン。2種類存在。）、玉天、祇園坊（en）、小豆餡（en現在、曖昧さ回避）、夏みかん丸漬（萩市の銘菓。参考[1]）、晒よし飴(晒よし飴)、加美代飴、文旦漬け（スタブ）- 阿闍梨餅、馬方羊羹、艶袱紗
- ケーキ - ケークサレ（fr:Cake salé？、フランスの菓子）、ガトーオランジュ（フランスの菓子）、カッサータ（it）、エンガディナー（エンガディン地方のクルミ入りパイ。エンガディーナを転送ページに。en:Bündner Nusstorteを参照。）、トロペジェンヌ（fr）、パブロワ (菓子)（パヴロヴァ (菓子)を転送ページに。パヴロワ（曖昧さ回避）に追記。en）、ミルリトン（fr）、エンジェルフードケーキ（エンジェルケーキを転送ページに。en）、en:Template:Cakes（ケーキの一覧のテンプレート）、ヴィクトリアスポンジ（ヴィクトリアサンドイッチとも。スポンジケーキの項に追記を。en）、アルファホル（アルファフォーレスを転送ページに。地域によってかなり形が違う模様。en）、ルリジューズ（en）、ガトー・マルジョレーヌ（参照[2]）、ラティーザ（Latiya）、ケサリ・バース（en）、ファット・ラスカル（en）、パンネクック（en）、ファーブルトン（fr）、パフペーストリー（en、フランス語版やイタリア語版のほうが充実しています。）、パンドルチェ（ジェノバケーキとも。it/en）、ジェノワーズ (ケーキ)（en）、ズブリソローナ（it）、スポティッド・ディック（en）、マムール（en）、ファンネルケーキ（en）、ブニュエロ（en）、ブラウン・ボビー（en）、くじらケーキ（en）、アーモンドプレゼント（en）、アップルクリスプ（en）、ココナッツ・ドーナツ（en）、サイダー・ドーナツ（en）、アップルソースケーキ（en）、アボカドケーキ（en）、アマンディーヌ (デザート)（en）、アラニュガルシュカ（en）、オーツケーキ（en）、スノボール（en）、ピカロン(ピカロネスを転送に。en）、ファッジ・ドーナツ（en）、ファンク (ドーナツ)（en）、フライド・コーラ（en）、フリテッリ（en）、ボーロ・デ・メル（en）、ボーロ・レイ（en）、シュプリッツクーヘン（en）、ズガベオ（en）、ストゥルフォリ（en）、スフガニーヤー（en）、スムルテリング（en）、ケンダルミントケーキ（en）、クッキーパス（en）、ケーキデコレーション（デコレーションケーキを転送に。en。フランス語版やドイツ語版のほうが詳しい様子。）、ケーキボール（en）、ケーキポップ（en）、ティンルーフパイ（en）、バーブカ (ケーキ)（en）、ハロウィンケーキ（en）、ビスコッチョ（en）、ブッタークーヘン（en）、ブッチェラート（en）、ブラケーキ（en）、バイン（en）、バイン・チュオイ（en）、バイン・ボー（en）、ブロワイエ・デュ・ポワトゥー（fr）、栗のケーキ（en）、セル・ロティ（en）、ソパピーヤ（en）、タイガーテールドーナツ（en）、ケイジャーダ(ケシアドを転送ページに。pt)、ヨウルトルットゥ(en)、ヴィジタンディーヌ（フランスロワール地方の焼き菓子。fr:Visitandinesではフィナンシェの一種となっている。）、クランセケー(en)、マーブルケーキ(en)、トト (菓子)(en)、カチャパ(en)、ズッパ・イングレーズ(en/it)、ミルヒラーム・シュトゥルーデル(de/en)、アイスボックスケーキ(en)、ガトー・デュ・プレジダン(fr)、ロスカ・デ・レジェス(es)、キンボリート(es)、チィプシーケーキ(en)、レモンタルト(タルト・シトロンとピエ・デ・リモンを転送に。レモンパイは現状曖昧さ回避。en/fr)、オラディ(オラジーを転送に。en)/ru)、ヴェルミセル（de）、スペッテカーカ（en）、マンデルブロ (デザート)（en）、ヨマリ（en）、ウィンコ ババット（en）、エスターハージートルテ(エスターハージーシュニッテを転送に。en/de)
- チョコレート - チョコレート菓子、チョコレート製造企業一覧（en）、グリコアーモンドチョコレート[1]、逆チョコ（バレンタインデーへの転送ページ）、ホクラードボール/ホクラードボル（en）、バーボンボール（en）、イスフォコラード（en）、カタニアス（en）、キンダージョイ（en）、クッサン・ド・リヨン（fr/en）、グラン・クリュ（en）、サムバディズ・マザーズ・チョコレート・ソース（en）、サロンツコール/サロンツカ（en）、タバスコ・チョコレート（en）、チョコラート・ディ・モディカ（en）、チョコレート・コイン（en）、チョコレート･レター（en）、チョコレートグレービー（en）、ナポリタン (チョコレート)（en）、ハヌカー・ゲルト（en）、フェレロ・クッシェン（en）、フォクシズ・ユーベット・チョコレート・シロップ（en）、フロッケン（en）、ベーキングチョコレート（en）、ベルギーチョコレート（en）、ボスコ・チョコレート・シロップ（en）、ポレイショコレーゼ（en）、ホワイトナイト (チョコレート)（en）、モデリング・チョコレート（en）、ヨグレッテ（de）、チョコレート飲料の一覧（en）、チョコレートの種類（en）、エリーゼ (菓子)（ブルボンのロングセラー商品）、モワルー・オ・ショコラ(fr/en)、チョコレートサラミ（チョコレートソーセージとも。見た目がサラミソーセージに似ているチョコレート菓子。en）、パピヨット (チョコレート)(fr)、ダークチョコレート（en）、チョコレートでコーティングされた食品の一覧（en）
- プディング - プディングの一覧（en:Template:Puddingsを参考に。）、ホワイトプディング（en）、ケシージョ(en)、ダブル・カ・ミータ(en)、ブーディノ(it)
- クッキー・ビスケット類 - ガレット・ブルトンヌ（ブルターニュ風クッキーとブルターニュ風ビスケットを転送ページに。ガレット(クレープ)を使った料理に同名の物があるので文頭に曖昧さ回避を。fr）、ファボルキ（pl）、ヴァニレキプフェルン（バニレキプフェルンを転送ページに。en）、ロゼット (クッキー)（en）、パルミエ（en）、ガリバルディ (菓子)（en）、クリスマスウエハース（en）、クリスマスクッキー（en）、グラハム・クラッカー（en）、チョコレート・チップ・クッキー（チョコレートチップクッキーとチョコチップクッキーを転送ページに。en）、チョコレート・ビスケット（en）、ナナイモバー(en)、ビーバーテイルズ(en)、サクリスタン(fr)、エンジェルウィングス（エンジェル・ウィング (菓子)を転送ページに。en）、ビューニュ（fr）、チレニートス(es)、シュネーバレン（de）
- 飴 - ギャズ (キャンディ)（en）、キャラメルアップル（en）、バックアイ・キャンディ（en）、カリソン(fr)、三不粘、グアバゼリー(ボカディージョ (菓子)を転送に、en:Guava jelly)、コカーダ(en)
- スナック菓子 - アレグリア (菓子)（en、アマランサスのおこし）
- 氷菓 - ナポリタンアイスクリーム（en）、ボンベ・グラッシー（en）、スプーム（en）、アークティック・ロール（アークティックロールを転送ページに。en）、アイスクリームサンドイッチ（en）、チョコレートアイスクリーム（en）、アイスクリームケーキ（en）、アイスミルク（アイスクリームへのリダイレクト,en）、イタリアンアイス（en）、オレンジホイップ（en）、カフェ・リエジョワ（en）、グラッタケッカ（グラニテへのリダイレクト,en）、クリーム・ド・パパイヤ（en）、コルネット (アイスクリーム)（en）、シェーブアイス（en）、ストラッチャテッラ (アイスクリーム)（en）、スノーコーン（en）、スノーボール (氷菓)（en）、ドラムスティック (氷菓)（en）、ピローグ (氷菓)（en）、フローズンカップ（en）、フローズン・バナナ（en）、フローズン・カスタード（en）、メロリン（en）、レインボー・シャーベット（en）、クッキー・アンド・クリーム（en）、アイスクリームのフレーバー一覧（en）、メロンボール (氷菓)(井村屋のロングセラー商品）、ヴァシュラン (菓子)(fr)、ツファヒエ（en）、フローティング ・ アイランド（en）、インディアン・アイスクリーム (アラスカ)（en）、インディアン・アイスクリーム (カナダ)（en）、ミントチョコレートチップ（en）、ロールアイスクリーム(en:Stir-fried ice cream)
- その他 - ジバシエ（Le gibacie、フランスの菓子でクリスマスなどに食べる、参考en）、ローイゲーオ（タイの果物盛り合わせ？）、水果豆花、アプフェルキュヘル（Apfelküchle。ドイツのバイエルン地方の揚げリンゴ）、クエ (菓子)（en）、シラバブ（現在、曖昧さ回避ページ、en）、コラック（en、su）、プラムダンプリング（シルバーシュゴンボーツを転送ページに。en）、洋梨のベルエレーヌ（en）、チャムチャム (菓子)（en）、サンデシュ（en）、ラスグッラ（ロショゴッラとラショゴッラを転送ページに。en）、フィリョス（en）、鹿のふん（奈良名物）、チップスター、シュガーパン（en）、シュガープラム（en）、チーズイット（en）、ツートン (カナダ料理)（en）、ツェッポレ（en）、ティムビッツ（en）、トゥルンバ（en）、ノネヴォット（en）、パスティセッ（en）、マシュマロクリーム（en）、ドーナツの種類一覧（en）、カスタードデザートの一覧（en）、ポテトドーナツ（en）、ボンボローニ（en）、メイプル・バー（en）、ロクマ（en）、牛脷酥（zh/en）、兩相好（en）、シッパー（en）、バルフィ (菓子)（en）、カスタニャッチョ（en、it）、ハイレモン（明治製菓のロングセラー商品）、ぽたぽた焼き（亀田製菓のロングセラー商品）、煎堆、イル・フロッタント(ウッフ・ア・ラ・ネイジュを転送に。fr/en)、オマリー(オムアリーとも)(أم علي/de)、スイートポテトパイ（en）、パイ・ア・ラ・モード（en）、ピティビエ (菓子)（en）、ダンク (ビスケット)（enビスケットの食べ方）、チャモヤーダ(en/es)、チョラード(en/es)、トゥルンバ(en)、フルーツフール(en)、ススピロ・デ・リメーニャ(ススピロ・ア・ラ・リメーニャを転送に。en:Suspiro de limeña)、ピカロネス(ピカロンを転送に。en/es)、キッセル (食品)（en）、ゲルムクヌーデル（en）、ゴールデンシロップ（en）、モンテ (菓子)（en）、ウォーターゲートサラダ（en）、クィンス・チーズ（en）、サワーチェリースープ（en）、シャミシ（en）、ススピロ・ア・ラ・リメニャ（en）、セラドゥーラ（en）、セリムカ（en）、チェリー・ジュビリー（en）、ティスロルテ・ポンピケル（en）、ナティアス（en）、フルーツスープ (スウェーデン)（en）、マンジャール・ブランコ（en）、ローズヒップ・スープ（en）、ロティ・ティシュ（en）、デザート一覧（en）、ローテグルッツェ(en)、カルソネス・ロトス(es)、八宝飯(zh)、ブブチャチャ(モモチャチャを転送に。en/zh)、仙草ゼリー(グラスゼリーと仙人飯を転送に。en/zh)、クッキーバター（en）、ノンパレル/ノンパレイユ（en）、バタークリーム（en、バターへのリダイレクト）
調理技術
料理法
卵綴じ（卵とじ）、塩竃焼き、湯引き、鼈甲煮、南蛮漬け（現在から揚げへの転送ページ）、奉書焼き（奉書焼を転送ページに）、パピヨット (調理法)（fr）、チム（韓国料理。en）、バンチャン（飯饌を転送ページに。en）、ミルポワ（en）、レデュクション（en）、グレイズ (調理)（en）、デグラッセ（en）、麒麟蒸し、紙塩、浸漬 (調理)(インフュージョン (調理)を転送ページに。en)、調味(en:Seasoning)、練る(捏ねるの転送をこちらに変更を。en)、発酵 (製パン)(プルーフィング (製パン)を転送に。en)、土瓶蒸し、en:Cookie decorating(クッキーへのデコレーションについて)、ロースト (調理加熱)(烤を転送に。en:Roasting)、エチュベ(fr:Étuveは曖昧さ回避。)、ベッコフ(en/fr)、ブレッドボウル、en:Coddling、en:Simmering(燉を転送に。)、en:Poaching (cooking)、ベーキング (調理技術)(en:Baking/zh:焗烤)、ベースティング(en)、en:Double steaming(スープ類を蒸す調理法について)、リソレ(fr)
調理器具
エスプレッソマシン（en）、ケーキ型（画像例）、親子鍋（親子丼やカツ丼等の具を煮る専用鍋）、ロースター (調理器具)（en:Barbecue grill？）、ウティペール（製菓用品）、クレラップ（現在クレハへの転送ページ）[1]、スチームケース（電子レンジ調理器具）、ルクエ（[3]、調理器具メーカー。宣伝にならないように経緯と商品の概略を）、スロークッカー（en）、胡椒挽き/ペッパーミル（現在は粉砕機への転送ページ。en:Burr millを参考に。ペッパー・ミルを転送ページに。）、クスクス鍋（クスクシエを転送ページに。en）、モルカヘテ（en）、サラダスピナー（en）、エッグシェルカッター（鶏卵の殻を割る器具）、バーベキューグリル（現在、グリルへの転送。en）、燻煙器（en）、ビアエンジン（en）、ビールタップ（ビアタップを転送ページに。en）、クレーバー（クレーバーナイフの転送ページを変更を。中華包丁についても言及を。en）、炸鏈（ジャーレンを転送ページに。）、ブレイザー（en、石炭用の火鉢、現状曖昧さ回避）、ニンニク搾り（ニンニクつぶしとガーリックプレスを転送ページに。en）、ロティサリー、メッザルーナ（メッツァルーナを転送に。en）、ウル (刃物)（en）、マフィン型（en）、アイスクリームメーカー（en）、流し缶(流し箱と玉子豆腐器を転送ページに。)、シーズニング (調理器具)(慣らし (調理器具)を転送ページに。en)、マルミット(fr)、スケルトンナイフ(en)、ティーライト(en)、麺台(捏ね台/こね台/ペイストリーボード/ペストリーボード)、ピール (調理道具)(窯にパンやピザを投入する時に使う板。en)、天板 (調理器具)(en)、土鍋(現在は鍋への転送。en)、型 (調理器具)(en)、深鍋(ストックポットとガルショークを転送に。en/de/ru)、調理道具/調理器具(en:Kitchen utensil。一覧はen:List of food preparation utensilsを参照。)、抜き型(en:Cookie cutter)、ケーキサーバー(en)、へら (調理器具)(スクレーパー (調理器具)を転送に。en)、ペイストリーブレンダー(en)、カタプラーナ(en/pt)、ピプキン(脚付き土鍋。en:Pipkin)、アーン (壺)(大型の壺。ティーアーンを転送に。en:Urn)、義経鍋、牛刀やすり(en:Honing steel)、バタン (石皿)(es/en)、グレープフルーツナイフ(en)、パコジェット(en)、ブロートーチ(en)、焼き網(en)、チェリーピッター(さくらんぼの種抜き。en/de)、肉挽き器(en)、ハニーディッパー(en)、木匙(木べらを転送に。en)、マンドリンカッター(千切り器を転送に。en)、笊籬(いかきを転送に。en)、en:Pastry brush(調理用の刷毛。特にシリコン製のもの。)、en:Apple corer(リンゴの芯抜き)、エッグピアッシュアー(茹で卵を作る前の卵の殻に穴をあける器具。en)、ナツメググレーター(ナツメグ用のおろし器。en)、スパゲッティサーバー(パスタサーバーを転送に。de)、スパゲッティトング(パスタトングを転送に。de)、チェーフィングディッシュ(保温用熱源を底に備えた配膳用の器について。en)、鍋敷き(en:Pot-holder)、鍋掴み(キッチンミトンとオーブングローブを転送に。en)、スプリングフォーム型(底を押し上げるのではなく脇を開けるタイプのケーキ型。en)、ガス焜炉(現在は焜炉への転送。ガスコンロを転送に。en:Gas stove/de:Gasherd)、タヴァ(ロティなどを焼くフランパン。en)、揚げ鍋(ディープフライヤーを転送に。en)
食器
トゥリーン（または、スープ用蓋付き深皿／en）、紫砂壺（zh）、紫砂陶（zh）、ショット・グラス（en）、茶漉し（en:Infuserの内容を追記を）、アブサンティアナ（en、アブサンを飲む時に使用する道具について。アブサンスプーンとアブサングラスを転送ページに。アブサンスプーンについてはit:Cucchiaio da assenzioも参照。）、スプーンの一覧（en）、エッグスタンド（en）、ちろり（銚釐を転送ページに。）、クロシェ (食器)（クロッシュ (食器)を転送ページに。en。fr:Cloche à fromage(チーズ用の覆い)についても。）、ティースタンド（ケーキスタンドとも）、ビールタワー（en）、蓋碗（en）、連杯（パイワン族などの台湾原住民が使用する儀式用の杯）、スニフター（en）、グレンケアン・ウイスキーグラス（en）、ピタゴラスカップ（en）、足つきグラス（en）、クウェイチ（en）、ポニーグラス（en）、ラマー (グラス)（en）、コンビネーション・プレート（en）、ペニー・リック（en）、ティーポット(現在はポットへの転送。西洋の歴史や事例を。en)、茶海(現在は湯冷ましへの転送。zh)、位置皿(アンダープレートを転送に。en:Charger (table setting))、塩胡椒瓶(en/de)、塩入れ(en。付随する塩匙(en:Salt spoon)の内容も記載。)、クリーム入れ(クリーマー (食器)を転送に。en)、砂糖入れ(シュガーボウル (食器)を転送に。en)/de)、ペイストリーフォーク(en)、チーズナイフ(en)、ソーススプーン(フィッシュスプーンを転送に。en)、ヴィネグリエ(ビネグリエを転送に。fr)、バターケース(en)、バターナイフ(現在はナイフへの転送。en)、セウジョ(朝鮮料理のカトラリーについて。en)、スプーンの一覧(en:List of types of spoons)、ネフ (器)(en:Nef (metalwork)/fr)
- 料理研究家 - 飯田順子、門倉多仁亜、飛田和緒、中島有香 (料理研究家)、伊藤忍 (料理研究家)、並木麻輝子、渡辺玲、藤沢セリカ、茨木くみ子、おおつきちひろ、高森敏明、今別府靖子、金徳子、小磯ふきこ、橋口倉子、コウ静子、もたい健治、水島弘史、ネイサン・ミアボルド（en）、ジュリア・チャイルド(en)
- 関連団体 - 全日本司厨士協会
フードビジネス
（※注：際限なく依頼されても困るので、Wikipedia:特筆性 (人物)、Wikipedia:特筆性 (組織)の条件を満たしてから依頼してください。）
- 飲食店チェーン - すし太郎（現在曖昧さ回避ページ、あきんどスシローの前身、豊中市と吹田市にそれぞれあった）、小銭寿司（俳優の太田博之が創業）、いろり山賊（ファミリーレストラン大学・山口県の3箇所でテーマパーク型大規模店舗を展開するチェーン店。西日本での山賊焼の発祥とされる）、ざうお、ピンクベリー（en、アメリカのフローズンヨーグルト店）、グリコア（かつて江崎グリコが展開していたファーストフードチェーン店）、グズマン・イー・ゴメズ（Guzman y Gomezを転送ページに。）、ラ・メール・プラール（fr。モン・サン・ミシェルのスフレオムレツfr:Omelette de la mère Poulardで有名。）、Gong Cha（ゴンチャと貢茶を転送ページに。en）、オリジナルパンケーキハウス（en）、カフェ・ア・ブラジレイラ（en）、ニック・タホ・ホッツ（en）、カフェ・ジェルボー(en)、金太楼鮨、アンジェリーナ (喫茶店)（en）、オートクラフトコーヒー（en）、井筒まい泉(現在サントリーへのリダイレクト)
- 列車食堂（食堂車） - ジェイアール九州トラベルフーズ
- 機内食事業者 - ANAケータリングサービス、ゲートグルメ（en）、LSGスカイシェフズ（en）、コスモ企業
- 食品会社 - 池田製菓（北海道村#池田製菓に記述あり／現在、曖昧さ回避）、ペンギン綜合食品（ko）、ロッテ商事（ロッテホールディングスへの転送ページ）、ケトルフーズ（en）、デルモンテ/デルモンテ・フーズ（en、現在曖昧さ回避）、ブルックボンド（en、ユニリーバが所有する紅茶のブランド）、宇治森徳、シュトルヴェルク (企業)（de）、明治屋産業、オクソ（en、イギリスの食品メーカー）、ベアトリス・フーズ（en）、プレミア・フーズ(en、イギリスの食品メーカー)、サラ・リー（en）、チェイス・アンド・サンボーン・コーヒー（en）、マッシモ・ザネッティ（en）、クール・エイド（en）、サンシャインビスケット（en）、ペンフォールズ（en）、ピカール (食品産業)(ピカード (食品産業)を転送ページに。en)、スマッカーズ(JMスマッカーを転送に。en)、バルチカ(en/ru))、ミルカ(en)、アサムラサキ、葵フーズ、石井食品_(岡山県)、マルサ醸造、白菊酒造、ヨイキゲン、古町糀製造所、ウェルファムフーズ、哲多すずらん食品加工、アーク_(食品会社)
- かつて存在した食品関係の会社-志和牛乳
- 食品関連団体 - 米国食肉輸出連合会（en）、全国サラダ・ドレッシング協会
- 店舗形態 - キッズカフェ（en:Greater Chicago Food Depository#Kids Cafesに記述あり）、種麹屋、茶館（zh）、ティーハウス（サロン・ド・テとチャイハナとチャイハネを転送ページに。en。イギリスに関してはen:Tearoom (UK and US)も参照。）、アイスクリームバン（en）、チュレリア（es）、フィッシュ・アンド・チップ・ショップ（en）、ストリート・フード（en）、シガーバー(en)、ブレストラン(en)
- 商品形態 - ガツン系フード
- 調理機器 - 日本調理機、アイホー、ユーラ (家電業者)(ユラ (家電業者)を転送に。en)
- 関係人物
- 日清食品グループ - 中川晋（日清食品代表取締役社長）
- ハウス食品 - 浦上靖介（創業者）、小瀬昉（代表取締役会長）
- 森永製菓・乳業 - 稲生平八
- 飲食店経営業関係 - 高森修（過去に一度は宣伝として削除）
- 料理人 - アリス・ウォーターズ（en）、ヨタム・オットレンギ（オトレンギ、(en)）、ヘストン・ブルーメンタール（en）、周富安、河原成美、森山日出一、徳岡邦夫、田中健一郎、安發伸太郎、笹森通彰、仲田睦、長江桂子、ジャック・ボリー、荒牧麻子、エンリコ・デルフリンガー、辻勲、ピエトロ・ミリオーレ、へストン・ブルメンタル（en）、ピエール・プリジャン、小山裕久 (料理人)、笹森通彰、赤荻一也、ナイジェル・スレイター（en）、ジュゼップ・リャドゥノサ・イ・ジロー（en）、マーガレット・パッテン（en）、マーク・ヒックス（en）、アレクシス・ソワイエ(アレクシー・ソアイエを転送に。en)
- 料理評論家・研究家 - 見田盛夫、ネストゥル・ルハン（es）
- その他 - ナターシャ・スタルヒン（ヴィクトル・スタルヒンに記述あり）、荒川義人、クラレンス・バーズアイ(en)、ブライアン・ドンキン（en）、ピーター・デュランド(en)、アグネス・マーシャル(en)
- 食のイベント - 世界料理サミット、彩の国鍋合戦（和光市のイベント）、全国梅干しコンクール
- 料理番組 - グレイト・ブリティッシュ・メニュー（en）、Portal:テレビ/執筆依頼を参照してください。
- その他 - 食品ヒット大賞、食品産業技術功労賞、牛乳配達員（en）、食品産業(食品企業と食品業を転送に。en)、食品加工(en)、食品加工業(現在は製造業への転送。食品生産工場と食品生産業を転送に。en)
その他
- 食の科学 - 大豆ペプチド、利き水、調理科学、モノ・グルコシル・ヘスペリジン（モノグルコシルヘスペリジン／特定保健用食品の成分の1つ）、食品化学（en）、食品微生物学（en）、食欲不振（en）、消化不良（en）、食糧学（en）、栽培型植物（en）、魚類に含まれる水銀（en）、氷温（食品の保存技術、氷温技術・氷温熟成とも表記される。）、過体重（en）、食品技術(en)、食事誘発性熱産生(en:Specific dynamic action)、ケトン食療法（ケトン食を転送に、てんかん患者用食事療法。ケトジェニックダイエットで来る人用に低炭水化物ダイエットへのリンクは必要）
- 食の思想 - ラクトベジタリアニズム/乳菜食主義（en）、シャングリラダイエット、暴食（en、現在食欲への転送ページ）、減塩（en,食塩の添加量や摂取量を減らすこと。現在、転送ページ。）、ペスクタリアン（魚菜食主義者を転送に）
- 食料生産 - 魚の養殖（現在、養殖業への転送。en）、エビ養殖場（en）、カキの養殖（en、牡蠣の養殖を転送ページに。）、栽培型植物（en）、農業生態学（en）、搾乳機（en）、澱引き(en)、エイジング (ワイン)(en)、熟成 (チーズ)(en)
- その他 - 料理本または料理書（en）、グルマン世界料理本大賞（fr）、料理無言抄、ソシエダ・ガストロノミカ（en）、海軍割烹術参考書、会食（en,現在共同飲食への転送）、フードペアリング（en）、ソーニャ・トーマス（フードファイター,en）、フェアトレードコーヒー（en）、セントラルコーストAVA（en）、ソウル・ケーキ（en）、ポットラック（en）、en:Kitchen cabinet(食器棚に追記？)、寿司職人(現在は転送ページ。板前と同義?)、配膳台、センターピース(en:Centrepiece/de)、サイドボード(en:Sideboard/fr)、栄養と料理(1935年創刊、女子栄養大学が発行する雑誌)、ラベル・ルージュ(fr:label rouge)、3010運動
- en:Category:Food templates内の食品関連テンプレートの翻訳 - 日本語版は他言語版に比べ食品に関してのテンプレート数が少ないので、是非ご協力お願いします。
- ^ a b c d e f 「ニッポン・ロングセラー考」記事化状況
- ^ 「男の浪漫伝説」記事化状況