有機化学におけるラクトール(lactol)は、ヘミアセタールあるいはヘミケタールの環状等価体である。
ラクトールはアルデヒドあるいはケトンのカルボニル基へのヒドロキシ基の分子内求核付加によって形成される[1]。
ラクトールは対応するヒドロキシアルデヒドとの平衡混合物としてしばしば見られる。この平衡は環の大きさやその他の配座効果に依存していずれの方向にも偏る。
ラクトール基はアルドースの構成要素として自然界で広く見られる。
ラクトールは以下に示すような様々な化学反応に関与する[2]。