三上 文三(みかみ ぶんぞう) は、日本農学者京都大学名誉教授農芸化学奨励賞受賞。

人物・経歴

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1976年神戸大学農学部農芸化学科卒業。1978年京都大学大学院農学研究科修士課程食品工学専攻修了、農学修士[1][2]。1984年農学博士[3]の学位を取得。1994年農芸化学奨励賞受賞。京都大学食糧科学研究所助手、京都大学食糧科学研究所助教授、京都大学大学院農学研究科助教授、京都大学大学院農学研究科教授を経て[4][2]、2015年京都大学農学部応用生命科学科長[5]。2019年定年退職[6]、京都大学名誉教授[7]京都大学生存圏研究所研究員[1][4]

脚注

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