伊勢 水通（いせ の みなみち/みみち、生没年不詳）は、奈良時代の貴族。姓は朝臣。官位は従五位上・右衛士佐。
天応元年（781年）4月に桓武天皇の即位に伴って外従五位下に昇叙され、桓武天皇の生母である高野新笠が皇太夫人となり、5月に中宮職が置かれると水通はその大進に任ぜられる（中宮大夫は大伴伯麻呂）。延暦元年（782年）下野介として地方官に遷ると、翌延暦3年（784年）内位の従五位下に叙せられる。延暦4年（785年） 内匠頭として京官に復すが、翌延暦5年（786年）紀伊守に任ぜられて再び地方官に転じ、延暦8年（789年）従五位上に昇叙される。延暦9年（790年）右衛士佐に任官した。
『続日本紀』による。
