干し草

干し草（ほしくさ、英語: Hay）とは、主に家畜の飼料として用いられる、草を刈り取って乾燥させたもののことである。多くの場合、ライムギやクローバー、アルファルファ等が用いられる。通常は柔らかく栄養価の高い草から作られるが、気温の高い乾燥地帯では、やむを得ず非常に硬い栄養価の低い草から作られることもある。

ロールベーラーで丸められた干し草。

山のように積まれた干し草。昔から行われてきたことで『積みわら』のように絵画作品にもなっている。またこれが名称の由来となっている岩も存在する。

概要

冬、新鮮な牧草が不足した時に、牛や馬などの飼料として用いられる。飼料が豊富な時季に刈り取り、数日間天日干しして日持ちを良くさせることによって、飼料を備蓄しているのである。

乾燥した後、長方形もしくは円筒形（ロール）に梱包して、倉庫などに積み重ねて保管する。

粗飼料に分類される。

関連項目

• 秣 - 糧秣（携帯糧秣）、兵糧#馬糧
• 藁
• 積みわら
• チャフカッター