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[[Image:Glycolipids.png|thumb|right|350px|糖脂質の構造]]
'''糖脂質'''（とうししつ、Glycolipid）は、[[糖]]を結合した[[脂質]]である。エネルギーを供給したり、[[細胞認識]]の標識として働く。
糖脂質は[[細胞膜]]の表面で[[リン脂質]]と結合した状態で存在し、全ての[[真核生物]]の細胞膜表面で見られる。[[脂質二重膜]]内部から膜表面へ突き出すように存在し、特定の[[化合物]]の[[認識サイト]]として働いている。この働きによって細胞膜が安定し、別の細胞と結合して[[組織 (生物学)|組織]]を形成するのに役立っている。
== 糖脂質の種類 ==
* [[ガラクト脂質]] （Galactolipid）
* [[スルホ脂質]] （Sulfolipid）
* [[スフィンゴ糖脂質]]（Glycosphingolipid）
** [[セレブロシド]]（Cerebroside）
*** [[ガラクトセレブロシド]]（Galactocerebroside）
*** [[グルコセレブロシド]]（Glucocerebroside）
** [[ガングリオシド]] （Ganglioside） - [[動物]]細胞中で最も複雑な糖脂質であり、負電荷を帯びた[[オリゴ糖]]と1つ以上の[[シアル酸]]残基を持っている。40種類以上が発見され、神経細胞に最も多く含まれている。
** [[Globoside]]
** [[Sulfatide]]
** [[スフィンゴリン酸糖脂質]] （Glycophosphosphingolipid） - 菌類、酵母、植物が持つ[[リン酸糖脂質]]の複合体であり、かつてHerbert Carterらによって「phytoglycolipids」と呼ばれていた。動物細胞中のガングリオシドと同じくらい複雑な物質である可能性がある。
== 関連項目 ==
*[[糖タンパク質]]
{{DEFAULTSORT:とうししつ}}
[[Category:脂質]]
[[Category:化学物質]]
[[Category:生化学]]
[[Category:栄養素]]
{{chem-stub}}
[[de:Glycolipide]]
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[[ru:Гликолипид]]
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