「ロース」の版間の差分

日本語の「ロース」は英語のroast（ロースト; 焼く）から転訛しじた語であり、「ローストに適した肉の部位」を指す言葉という意味である。{{誰範囲2|date=2013年2月|英語ではloin（ローイン）がこれに相当するといわれるが}}、必ずしも英語loinは「腰肉」を指す言葉でのローインとあり、日本語のロースとは必ずしも一致しない。