「トウモロコシ」の版間の差分

[[ファイル:Maize-AAS.JPG|330px|thumb|'''トウモロコシ'''の[[アミノ酸スコア]]<ref>{{Cite web |url=http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ |title=USDA National Nutrient Database for Standard Reference |publisher=National Agricultural Library |language=英語 |accessdate=2011-12-14 }}</ref><ref>{{Cite book |和書 |title=タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告 |others=日本アミノ酸学会翻訳小委員会訳 |publisher=[[医歯薬出版]] |series=WHOテクニカル・レポート・シリーズ 935 |date=2009-05 |isbn=978-4-263-70568-1 }}<br />原著：''{{PDFlink|[http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_935_eng.pdf Protein and amino acid requirements in human nutrition]}}'', Report of a Joint WHO/FAO/UNU Expert Consultation, 2007 {{en icon}}<!--[[アミノ酸スコア]] 2009年6月22日 (月) 19:13 (UTC) に記載後、2012年12月24日 (月) 19:29 (UTC) で本記事に転載--></ref> ]]

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[[ファイル:Corn-raw-boiled-and-dry.jpg|thumb|200px|茹でたトウモロコシと茹でる前のトウモロコシ]]

 

=== 食用 ===