「ヤーコン」の版間の差分
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|author =
|date = 2013-05-10
|url = http://
|title = 種苗法施行規則
|work = e-Gov法令
|publisher = [[総務省]][[行政管理局]]
|accessdate = 2013-11-16
}}</ref>の[[多年草]]。[[根]]に{{仮リンク|フラクトオリゴ糖|en|Fructooligosaccharide}}が多く、[[ナシ]]のような食感と[[甘み]]があり、[[食用]]にされる。ヤーコンを「アンデス・ポテト」と呼ぶ例もあるが、同じくアンデス産の[[ジャガイモ]]と紛らわしく、不適当である。
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== 関連項目 ==
{{Wikispecies|Smallanthus sonchifolius}}▼
{{Commonscat|Smallanthus sonchifolius}}▼
* [[根菜]]
* [[プロジェクト:生物/食用となる植物の一覧]]
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== 外部リンク ==
▲{{Wikispecies|Smallanthus sonchifolius}}
▲{{Commonscat|Smallanthus sonchifolius}}
* {{GRIN|id = 402296|name = ''Smallanthus sonchifolius'' (Poepp. & Endl.) H. Rob.|accessdate = 2013-11-16}} {{En icon}}
* {{NCBI|185202|''Smallanthus sonchifolius''}} {{En icon}}
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