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干葉
ダイコン 菜種
干葉
飯…
2キロバイト (4 語) - 2023年4月23日 (日) 15:19
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干葉
飯
干葉
飯(ひばめし)は、ダイコンの葉を炊き込んだ飯である。 陰干しにしたダイコンの葉(
干葉
)をよく揉んで、熱湯に浸し、適宜に刻み、米に混ぜ、塩を加えて炊きあげる。 また、黄柄(きがら)茶飯に混ぜ、サクラエビを少量加えて炊きあげる。 菜飯 ^ 『古事類苑』「飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|大根
干葉
…
1キロバイト (177 語) - 2022年1月20日 (木) 07:35
ウィクショナリーより
干葉
干葉
(ひば) ひばの漢字表記。