香港のビール

香港のビール（ホンコンのビール）では、香港で製造および輸入されるビールの概要について記す。

概要編集

香港のビールの歴史は19世紀半ばにさかのぼる。

現在のベストセラーのビールは、香港生力啤酒廠（英語版）(SMBHK)が醸造している「生力啤」である。

生力啤は1948年以来、深井で醸造され、その後2007年まで元朗に移された。この醸造所は2009年に再開された。

カールスバーグは大埔で1980年代から最近まで醸造していた。

その他注目すべきブランドに、青島ビール、コロナビールなどがある。

ジョリー・シャンディ（英語版）も女性や若者の間で人気がある。

「香港ビール」は2003年に設立された、香港初のビール醸造所とブランドである。

2000年に実施された酒類のライセンス法の変更^[2]により、小規模の設備や食材を使用して自宅でビールを醸造することは、現在では「自家醸造」と呼ばれており、香港では制限内で許可されている。

香港ビール会社一覧
醸造所名	広東語名	設立	閉鎖	醸造所の場所	備考
Black Kite Brewery	黑鳶	2015		黄竹坑（英語版）	^[3]
City Brew	城釀	2014		葵涌
Fat Rooster Brewing	肥雞啤酒	2014		黄竹坑（英語版）
Gweilo Beer	鬼佬啤酒	2015		柴湾
Heroes Beer Co.	人一世物一世點都要做一次啤酒英雄有限公司	2016		中環
常陸野ネストビール香港	常陸野貓頭鷹啤酒	2016		火炭（英語版）	日本の茨城県那珂市を拠点とするブランドの現地醸造所
HK Brewcraft	-	2013		中環
Hong Kong Beer Co.	香港啤酒有限公司	1995		柴湾	旧サウスチャイナ醸造会社.^[4]
Hong Kong Whistle	吹啤啤	2016		牛頭角
Kowloon Bay Brewery	九龍灣釀酒廠	2015		荃湾	^[5]
Lion Rock Brewery	獅子山啤	2015		葵涌
Little Creatures Brewery（英語版）	-	2000		堅尼地城（英語版）	フリーマントルに拠点を置くLittle World Beverages（英語版）の地元の醸造所（ライオンネイサンの100％子会社）^[6]
Mak's Beer	麥氏釀酒	2014		荃湾
Meow Beer	貓啤	2015		観塘
Moonzen Brewery	門神啤酒	2014		観塘	^[7]
Nine Dragons Brewery	九龍啤酒	2013		上環
San Miguel Brewery	生力啤	1948		元朗	2007年に閉鎖され、2009年に再開した施設
The Artist Brewery	-	2015		黄竹坑（英語版）	ベルギー製
Typhoon Brewery	颱風酒廠	2009	2014	梅窩（英語版）	香港の最初の醸造所で、イギリス風のキャスクエールを醸造する。^[8]
Yardley Brothers	-	2014		葵興（英語版）	^[9]
Young Master Ales	少爺麥啤	2013		鴨脷洲	^[10]