3-メチル-2-ペンタノール
3-メチル-2-ペンタノール(3-methyl-2-pentanol)は、化学式がC6H14Oの有機化合物の一つ。ホップの化学成分として確認されている[2]。この物質の尿中への存在を見ることにより3-メチルペンタンの暴露調査ができる[3]。
3-メチル-2-ペンタノール 3-Methyl-2-pentanol[1] | |
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3-Methyl-2-pentanol | |
別称 3-Methylpentan-2-ol | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 565-60-6 |
ChemSpider | 10787 |
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特性 | |
化学式 | C6H14O |
モル質量 | 102.174 g/mol |
外観 | 無色透明の液体 |
密度 | 0.8307 g/cm3 at 20°C |
沸点 |
134.3°C |
水への溶解度 | 19 g/L |
溶解度 | エタノール、ジエチルエーテルに可溶 |
熱化学 | |
標準定圧モル比熱, Cp |
275.9 J·mol-1·K-1 (液体) |
関連する物質 | |
関連物質 | ヘキサノール |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
出典
編集- ^ Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry and Physics (87 ed.), Boca Raton, FL: CRC Press, pp. 3-398, 5-47, 8-106, ISBN 0849305942
- ^ Jackson, John F.; Linskens, Hans F. (2002), Analysis of taste and aroma, Springer, pp. 83, ISBN 9783540417538 2010年1月22日閲覧。
- ^ Lauwerys, Robert R.; Hoet, Perrine (2001), Industrial chemical exposure: guidelines for biological monitoring, CRC Press, pp. 190, ISBN 9781566705455 2010年1月22日閲覧。
- ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)