Wikipedia:ウィキポータル 食/特集項目 2005年3月1回
季節の話題と食 編集
ウィキペディアの各日付記事より
- 3月3日 - 上巳、雛祭り - 関連記事: 菱餅、あられ、白酒、ハマグリ、蓬、桃
- 3月5日 - 啓蟄 - 関連記事: フキ、桃
- 3月5日 - 安藤百福（日清食品創業者）誕生（1910年） - 関連記事: カップヌードル、どん兵衛、チキンラーメン
- 3月12日 - 瓶詰コカ・コーラの販売開始（1894年）
- 3月12日 - モスバーガーの第一号実験店舗が開店（1972年）
- 3月13日 - 藤田田（日本マクドナルド創業者）誕生（1926年）
- 3月14日 - ホワイトデー - 関連記事: マシュマロ、飴、クッキー、バレンタインデー
旬の食材
食のおすすめ記事 編集
ビタミン(Vitamin)は、生物の生存・生育に必要な栄養素のうち、炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の栄養素であり、微量ではあるが生理作用を円滑に行うために必須な有機化合物の総称である。ほとんどの場合、生体内で合成することができないので、主に食料（植物や微生物、肝臓や肉など）から摂取される。ビタミンが不足すると、疾病が起こったり成長に障害が出たりする（→ビタミンの欠乏症）。ビタミンの所要量が定められており、欠乏症をおこさない必要量と、尿中排泄量の飽和値によって見積もられている。成人の場合、1日あたりの必要摂取量は mg ～ μg のオーダーである。 .....全文を読む
強化項目 編集
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