柳瀬久美子

柳瀬久美子（やなせくみこ、1963年 12月19日 - ）は、東京都出身のフードコーディネーター。

都内洋菓子店、レストランなどで6年間働いた後、渡仏。帰国後フードコーディネーターとして独立。雑誌、広告、テレビなどの料理・菓子制作のほか、企業の商品開発、店舗のメニュー開発も手がける。

著作編集

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