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ロイヤルホスト

日本のファミリーレストランチェーン
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ロイヤルホスト（英: Royal Host）は、ロイヤルホールディングスの子会社であるロイヤルフードサービス株式会社が運営するファミリーレストラン。Royal Hostとは「宮廷のもてなし役」の意味。通称ロイホ。

概説 編集

1950年（昭和25年）に江頭匡一が福岡県でキルロイ特殊貿易株式会社を創業。江頭は米軍基地でのコック経験やそこで得たノウハウを下地に、3つの飲食事業を地元の福岡で誕生させた。そのうちのひとつが、洋食レストランの展開である。

江頭は、銀座の有名店「コックドール」を経営していた「月ヶ瀬」社長の伊藤佐太郎に教えを請い、店舗設計者や支配人、チーフコックなどの紹介を受けると、1953年11月、福岡市中洲に福岡県初のフランス料理店「ザ・ロイヤル中洲本店」をオープンした。1階に親しみやすい喫茶、2階にやや敷居の高いフレンチレストランという、ホテルニューグランドのレストランに似た構造を持つ同店は、パフェやサンデーを提供した1階を中心に人気を博した。オープンから3か月後には、マリリン・モンローが当時の夫であったジョー・ディマジオと共に来店。モンローがロイヤルのオニオングラタンスープを気に入り、滞在期間中、毎日注文していたというエピソードがある。

「ロイヤルホスト」としての1号店は、フランチャイズ店として、1971年（昭和46年）に北九州市八幡区大字熊手（現・八幡西区青山三丁目）にオープンした。その後、北九州市など北部九州を中心に、数店のフランチャイズ店が存在したが、現在は全店直営店に業態変更している。かつては300店を超えていたが、2002年以降は不採算店舗の閉店を進めており、特に2009年以降は大量に閉店した（一部はステーキレストランの「カウボーイ家族」に業態転換・改装）うえ、2008年から2013年11月までは新規出店がなかったため[注釈 1]、店舗数は減少傾向にあるとされる。

2005年のロイヤルグループの持株会社移行の際、北海道が「ロイヤル北海道」、九州が「ロイヤル九州」、それ以外が「ロイヤル」に事業会社が3分割されたが、2007年に「ロイヤル」の会社分割により関東地方の事業が「ロイヤル関東」に分割され（ロイヤルには外食インフラ機能のみが残る）、2009年にロイヤル関東がロイヤル北海道を合併し「ロイヤル東日本」に移行、ロイヤル九州が広島以西の事業を引き受けて「ロイヤル西日本」に商号変更した。

一方、関西地区は、大阪ガスの子会社であった株式会社キンレイの連結会社「オージー・ロイヤル株式会社」の下で運営されていたが、2002年（平成14年）にキンレイ保有株式の大半がロイヤルへ譲渡され、残りの株式も2004年（平成16年）にすべて譲渡され、大阪ガスはロイヤルホストの事業から撤退した。その後社名を「ロイヤル関西株式会社」に変更して運営されていたが、2011年にロイヤルホスト社に統合されている[注釈 2]。2007年4月にはロイヤルから中部地方と岡山県内の事業を吸収し、2009年以降は北海道・東北・関東がロイヤル東日本、中部・関西・岡山県がロイヤル関西、広島県、山口県、九州がロイヤル西日本の3社体制となった。その経緯から、ロイヤル関西管内は基幹システムが他地区と切り離されていた。

2011年1月にロイヤル東日本が他の地域会社2社を吸収合併し、「ロイヤルホスト株式会社」として1社に統合。さらに2021年に『天丼てんや』を展開するテンコーポレーションと、麒麟麦酒との合弁事業だったアールアンドケーフードサービスを吸収合併し、ロイヤルホスト改めロイヤルフードサービスの運営となっている。

現在は北海道から沖縄県まで30都道府県に222店舗（2024年1月現在）[1]を展開している。なお北東北3県、山形県、栃木県、北陸3県、岐阜県、三重県、山陰2県、四国4県[注釈 3]、佐賀県には店舗がない。

沿革 編集

  • 1950年（昭和25年）4月 - ロイヤルの前身であるキルロイ特殊貿易株式会社設立
  • 1953年（昭和28年）12月 - フランス料理店「ロイヤル中洲本店」を福岡市東中洲（現：中央区中洲）に開店[注釈 4]。
  • 1959年（昭和34年）11月 - 福岡市天神・新天町に洋食レストラン「ロイヤル」の1号店を出店。
  • 1971年（昭和46年）12月 - 「ロイヤルホスト」1号店を北九州市八幡区（現:八幡西区）青山に開店。
  • 1975年（昭和50年）12月 - 「ロイヤルホスト東神戸店」開店（関西進出1号店）。
  • 1977年（昭和52年）3月 - 「ロイヤルホスト三鷹店」開店（東京進出1号店）。
  • 1984年（昭和59年）12月 - 都心型「ロイヤルホスト新宿三井ビル店」を開店。
  • 1988年（昭和63年）6月 - ロイヤルホスト300店突破（松戸駅前店）。
  • 1993年（平成5年）4月 - ロイヤルホスト台湾1号店となる台北市「樂雅樂（ロイヤルホスト） 南京東路店」開店。
  • 2005年（平成17年）7月 - 持株会社に移行。会社分割により、ロイヤルホールディングス株式会社（旧：ロイヤル）並びに傘下の各社の運営に移行。
  • 2010年（平成22年）11月 - 上海市の美羅城に中国1号店上海店開店[2][3]。
  • 2011年（平成23年）1月1日 - ロイヤル東日本が、ロイヤル関西、ロイヤル西日本を吸収合併し、商号をロイヤルホストに変更[4]。これによりロイヤルホストの運営は、地域分社体制から全国1社体制となる。
  • 2012年（平成24年）11月7日 - 北九州市八幡西区の「ロイヤルホスト」1号店が、ロイヤルホストが運営を開始した新業態「カウボーイ家族」にリニューアル。同時にフランチャイズ店が姿を消す。
  • 2014年（平成26年）6月20日 - 上海店を閉店し、中国から撤退[2]。
  • 2014年（平成27年）4月25日 - イオンモール沖縄ライカム内に同じくロイヤル系列の「カウボーイ家族」と2店同時出店し、沖縄県に進出した[5]。
  • 2021年（令和3年）1月1日 - ロイヤルホスト株式会社がテンコーポレーション、アールアンドケーフードサービスを吸収合併。ロイヤルフードサービス株式会社に商号変更[6][7]。

店舗・メニューの特徴 編集

 
ロイヤルホスト所沢店（埼玉県所沢市）
 
ロイヤルホスト枚方店（大阪府枚方市）現在は閉店
 
ロイヤルホスト・ドリンクバー導入店の店内
  • 2007年 - 新メニュー、ハッシュドビーフハンバーグに新開発の紙鍋を採用。鉄板による具材の焦げ付きやソースの煮詰まりを防ぎ、最後まで温かいまま食べられるようになった。
  • バイキング形式の導入 - 一部店舗で、ドリンクバー（ソフトドリンク飲み放題）、スープバー（1～数種類のスープ飲み放題）、サラダバー（数種類のサラダが食べ放題）、ブレッドバー（数種類のパンが食べ放題）を展開している[注釈 5]。なお、取り扱いの種類は、各店舗で異なる（例:長崎県の長崎駅ビル店では通常メニューの他にトルコライス、佐世保バーガー、ちゃんぽん、皿うどんも取り扱っている）。
  • オニオングラタンスープ - ロイヤルホストの看板メニュー。1954年に、福岡市東中洲にあったロイヤル中洲本店（現:花の木レストラン）に、新婚旅行で来日中のマリリン・モンロー、ジョー・ディマジオ夫妻が訪問した際、好んで食したとされる。「マリリン・モンローはロイヤルのオニオングラタンスープを3日連続で食べた」との旨がメニュー表などに書かれている。
    • なお、ロイヤルホストのメニューとしては1986年に発売されている[8]。
  • 当初は、焼肉設備のある店舗を除き洋食メニューのみであったが、近年は、日本料理、中華料理、イタリア料理等もレギュラーメニューに加わっている。また、定期的に各国の料理フェアを行っており、中でも夏期のカレーフェアについては定番となっている。
  • 2010年に中国に出店した際には、日本と同じメニュー構成で挑んだが、従業員の入れ替わりが激しく、調理や接客などのノウハウが定着しなかったため2014年に撤退した[9]。
  • 電子マネーはQUICPay、交通系ICカード、楽天Edy、iDに対応。2014年4月14日より全国の店舗でサービスが拡充された。なお、長崎駅ビル店、大宮ステラタウン店、沖縄ライカム店については入居施設の方針により、一部利用できない電子マネーがある。

過去に展開していた業態 編集

プレミアムロイヤルホスト
ロイヤルホストから生まれた新コンセプトレストラン。2013年2月に、『カフェ ロイヤル パーク』としてオープン。店で焼き上げる自家製パンやファーマーズデリ（前菜ビュッフェ）が特徴[10]。2014年4月に、同店のエッセンスをそのままにリニューアルした[11]。
住吉（福岡）と駒沢（東京）に2店舗を展開していたが、2018年10月現在は両店とも通常のロイヤルホストに戻っている。但し、駒沢店のみプレミアムグランドメニューは提供している。
スパイスプラス
2012年7月に、「野菜のおかず（サブジ）＆洋食カレー」専門店の『カレー家族』としてオープン。その後、2012年11月9日に現在のスパイスプラスに変更[12]。
霞ヶ関・横浜・神谷町に計3店舗（2015年5月13日時点）展開していた。
カウボーイ家族
ステーキ、ハンバーグ、サラダバーに特化した新業態。2010年12月に練馬にあった石神井店[注釈 6]など、関東と関西の11店舗でテスト展開を開始し、2012年3月から春日店（福岡）[注釈 7]を皮切りに全国展開を開始[13]。
最盛期となる2015年11月時点で全国で39店舗を展開していたが[14]、翌年10月31日に札幌・新潟[注釈 8]・八尾（大阪）にあった3店舗が閉店[15]して以降は漸減し、特に2019年以降閉店が相次ぎ[16]、2022年6月30日に最後まで残っていた青山店（北九州）[17][注釈 9]の閉店によりブランド展開を終了した[18]。

その他 編集

  • TBSテレビ『がっちりマンデー!!』2013年9月15日放送分にて同社の特集が組まれ、矢崎精二・同社代表取締役社長もスタジオ出演した。
  • 向谷実が「ロイヤルホストのパンケーキを愛している」と公言して憚らないことから、その想いを寄せて『ロイヤルホストのパンケーキの歌』を作曲。ロイヤルホストの公式パンケーキの歌として公認されており、iTunesにて配信（有料）されている[19][20]。
  • Twitterロイヤルホスト公式アカウント @Royal_Host (ロイホたん）によるホスピタリティ全開のTwitter活用により、多くの人がbot（機械的に）リプライだと思われていたが、GIGAZINEによるインタビュー記事により、中の人へのインタビューが実現している。（初代中の人は2012年1月31日に担当から外れ、後にアカウント自体が閉鎖されている。）

脚注 編集

[脚注の使い方]

注釈 編集

  1. ^ 2013年12月16日に多摩センター店が開店している。
  2. ^ キンレイ自体も現在は大阪ガスグループから離脱している。
  3. ^ 1988年から2002年までは香川県に出店していた。
  4. ^ その後大濠公園に移転し、「レストラン花の木」として現在も運営中
  5. ^ 現在は一部を除いてスープバー・サラダバー・ブレッドバーは統合され、「シェフズバー」と名づけられている
  6. ^ 2022年4月3日に閉店。
  7. ^ 2022年2月28日に閉店。
  8. ^ 新潟県内唯一の店舗であった。
  9. ^ 先述のように、ロイヤルホスト1号店を転換した店舗だった。

出典 編集

  1. ^ “ロイヤルホスト 店舗一覧”. ロイヤルホスト公式サイト. 2024年1月21日閲覧。
  2. ^ a b 遠山和宏(2014年6月20日). “ロイヤルホスト:中国撤退 サービス質維持厳しく”. 毎日新聞 (毎日新聞社)
  3. ^ “ロイヤルホスト、上海店舗を閉鎖”. NNA.ASIA (2014年６月20日). 2015年1月28日閲覧。
  4. ^ 『当社グループにおける組織再編（連結子会社間の合併）に関するお知らせ』（プレスリリース）ロイヤルホールディングス、2010年11月25日。https://contents.xj-storage.jp/xcontents/AS09010/0a2daa15/de99/460c/9b19/29096ee9e29f/140120101125074170.pdf。2024年1月21日閲覧。 
  5. ^ 『沖縄初！全国展開する人気洋食ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」＆「カウボーイ家族」オープン』（PDF）（プレスリリース）ロイヤルホールディングス、2015年4月7日。https://www.royalhost.jp/news/images/36292d5178ec709c835d1ceb43cd8fe2.pdf。2024年1月21日閲覧。 
  6. ^ 『当社グループにおける組織再編（完全子会社間の合併）に関するお知らせ』（PDF）（プレスリリース）ロイヤルホールディングス、2020年10月27日。https://www.royal-holdings.co.jp/ir/4b1d5b7d690b30a96c779aed2416ce4e.pdf。2020年10月27日閲覧。 
  7. ^ "沿革". ロイヤルホールディングス株式会社. 1 January 2021. 2021年4月14日閲覧。
  8. ^ “50周年history”. ロイヤルホスト50周年記念サイト. 2022年7月3日閲覧。
  9. ^ 「ロイヤルホスト、中国から撤退」『日本経済新聞』、2014年6月18日。2024年1月21日閲覧。
  10. ^ ロイヤルホールディングス (2013年2月21日). “3月5日(火)に女性向けの新業態『カフェ ロイヤル パーク』を福岡にオープン！” (PDF). ロイヤルホスト. 2013年5月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月27日閲覧。
  11. ^ ロイヤルホールディングス (2014年3月31日). “カフェロイヤルパークは4月4日（金)に「ザ・プレミアムロイヤルホスト」としてリニューアル！” (PDF). ロイヤルホスト. 2014年7月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月27日閲覧。
  12. ^ ロイヤルホールディングス (2012年11月8日). “11月9日より 「カレー家族」 は 「スパイスプラス」にバージョンアップ！” (PDF). ロイヤルホスト. 2014年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月27日閲覧。
  13. ^ ロイヤルホールディングス (2012年3月6日). “ロイヤルホストの新業態　ステーキ・ハンバーグ・サラダバーの専門店「カウボーイ家族」3月より全国展開” (PDF). 2014年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月27日閲覧。
  14. ^ 店舗検索（カウボーイ家族公式サイト内） - ウェイバックマシン（2015年11月15日アーカイブ分）
  15. ^ 店舗検索（カウボーイ家族公式サイト内） - ウェイバックマシン（2017年4月20日アーカイブ分）
  16. ^ “「カウボーイ家族」春日店閉店で3店舗に　2015年ピークに「縮小」続き”. J-CASTトレンド. (2022年2月14日). https://www.j-cast.com/trend/2022/02/14430999.html?p=all 2022年4月3日閲覧。 
  17. ^ “閉店のご案内”. カウボーイ家族公式サイト (2022年5月31日). 2022年7月10日閲覧。
  18. ^ “閉店のご挨拶”. カウボーイ家族公式サイト (2022年7月1日). 2022年7月10日閲覧。
  19. ^ 向谷倶楽部 (2011年6月24日). “ロイヤルホストのパンケーキの歌”. itunes.apple.com. 2018年11月19日閲覧。
  20. ^ “「ロイヤルホストのパンケーキの歌」配信中”. 向谷倶楽部. 2012年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年5月24日閲覧。

関連項目 編集

外部リンク 編集

 
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