うおはん

うおはんは北海道恵庭市に本社を置く、株式会社魚はんが展開するスーパーマーケットである^[2]。

概要

1985年(昭和60年)2月20日、創業者の椛澤進が恵庭市泉町にて開業。名前は鮮魚を中心に魚（うお）で繁盛（はん）するお店として付けられた。1990年(平成2年)に現在地に移転した^[3]。

2010年(平成22年)1月25日から5月27日には増築工事を行った^[4]。

鮮魚をはじめとした水産物だけではなく、青果に精肉、加工食品などを取り揃えており、地方発送も行っている。^[3]。

かつて、長崎屋室蘭中島店^{[注 1]}のテナントとして20年近く営業していたが、人手確保が難しいため継続を断念し、2019年2月に撤退。従業員、仕入れルートなどを引き継ぎ、長崎屋直営となった^[6]。

2024年9月3日、札幌市中央卸売市場で行われた秋サケの初競りで、3.5キロの雌に約31万円の値段を付け、同じく4.5キロの雄を競り落とした札幌市の水産仲卸の日の出本田水産とともに1キロ当たりで最高値となった^[7]。

^ “会社概要”. 【公式】うおはん（恵庭）ホームページ株式会社魚はん北海道恵庭市. 2024年7月27日閲覧。
^ “「うおはん」は恵庭の魚が美味しい大型スーパー！｜こんぽた日和”. こんぽた日和 (2021年12月12日). 2024年8月12日閲覧。
^ ^a ^b “お店について”. 【公式】うおはん（恵庭）ホームページ株式会社魚はん北海道恵庭市. 2024年7月27日閲覧。
^ “平成21年度（仮称）うおはん増築工事 - 株式会社玉川組”. tamagawagumi.co.jp (2022年10月13日). 2024年7月26日閲覧。
^ “「長﨑屋室蘭中島店」が「MEGAドン・キホーテ」に全面転換、4月24日オープン”. リアルエコノミー. 2024年10月3日閲覧。
^ ^a ^b 「人気の「魚はん」室蘭撤退、人手確保難しく継続断念」『室蘭民報』2019年1月24日、朝刊。
^ “秋サケ1キロ8万8888円札幌で初競りご祝儀相場、23年の3.8倍：北海道新聞デジタル”. 北海道新聞デジタル. 2024年9月6日閲覧。
^ “錦鯉が行く！のりのり散歩”. 錦鯉が行く！のりのり散歩. 2024年10月3日閲覧。