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デュロック種

デュロック種

デュロック種: Duroc pig)は、ブタの品種である。

アメリカ合衆国ニューヨーク州を原産とする赤色の豚(デュロックと呼ばれていた)に、ニュージャージー州を原産とするのジャージーレッド種(Jersey Red)とを交雑し作出された品種である。デュロック・ジャージー種(Duroc-Jersey)とも呼ばれていたが、デュロック種と呼ばれるようになった[1]

毛色は赤色(茶褐色)[2][3]だが、個体の濃淡差は大きい。

出典・脚注編集

  1. ^ 「新養豚全書」デュロック種(Duroc) (PDF)”. 全国養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
  2. ^ 豚に関する豆知識(4)デュロック種”. 一般社団法人 日本養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
  3. ^ 「良食味のデュロック純粋種 素材の良さ生かす”. NOSAIとちぎ (2013年4月). 2016年11月30日閲覧。

外部リンク編集

  • Duroc”. Breeds of Livestock. Oklahoma State University. 2016年11月30日閲覧。