ナムゲーンフアチャイタオ

ナムゲーンフアチャイタオタイ語: น้ำแกงหัวไชเท้า)は、タイに住む華人によってタイ王国にもたらされた、大根を主な具材とするスープの一つである。

概要

編集

カオマンガイ(鶏肉載せご飯)とともに出されることが多いが、しばしばカオモック(タイ風ビリヤニ)、カオナペット(ローストダックのせご飯)、カオムーデーン(チャーシュー丼)と共に出される。

タイにおいては、地域によってスープが少しずつ異なり、多様性がある。

材料

編集

ここに、一般的な材料をあげる。

関連項目

編集

参考文献

編集