ノート:エビのチリソース煮

「海老のチリソース」ではなく、「海老のチリソース炒め」が正しいのでは？--Corwin 2005年1月24日 (月) 01:09 (UTC)

材料名は料理と菓子の一覧からリンクさせました。私も炒めだと思うのですが料理名に『海老のチリソース煮』もあって悩んだのです。素直に『エビチリ』にしておけばよかったかなと思いました。午後紅茶 2005年1月24日 (月) 11:57 (UTC)

「作り方」で

チリソースが使われていませんよ

確かにわかりにくかったですね。トマトソースに唐辛子(ここでは豆板醤)が入っているソースをチリソースと呼びます。先に豆板醤を炒めるのでチリソースとくくることができませんでした。午後紅茶 2005年1月24日 (月) 11:57 (UTC)

アレンジレシピ

エビの変わりに鶏肉を使ってもおいしいですよ。たしか、バーミヤンのランチでも食べられます。--219.117.79.198 2009年12月10日 (木) 19:51 (UTC)

削除荒らし扱いはいかがなものか

この編集の要約欄で「削除荒らしのrev」とありますが不適切なものであると思います。除去された編集内容を見ると、概要の冒頭に陳建民が創作したといわれている（異論もある）。という記述を持ってくるのは適当ではないように思います。作り方についてはWikipedia:ウィキペディアは何ではないか#ウィキペディアはマニュアル、ガイドブック、教科書、学術雑誌ではありませんにあるようにレシピ集ではありませんのでここまで詳細な作り方については少なくとも必要なかったように思います。また作り方についても1種類だけではないでしょうから代表的な作り方として紹介するとしても何らかの出典が必要であるように思います。（独創的なものではなく一般的なエビのチリソースについての。）--Tiyoringo 2010年8月8日 (日) 16:24 (UTC)