メインメニューを開く

パッセンジャー・リスト (英:Passenger List) とは、ブランデーをベースとするカクテルであり、ショートドリンク(ショートカクテル)に分類される。正式名称は、パッセンジャー・リスト・カクテルだが、通常、パッセンジャー・リストと省略するので、本稿でも、以降、パッセンジャー・リストと記述する。

シャルトリューズバイオレット・リキュールという、特徴的な香りを持つ2つのリキュールを使用したカクテルであり、その香りが特筆される。

標準的なレシピ編集

以上を等量ずつ用い、そこに、ペルノーを、1 dash(5〜6滴ほど)加える。

以上の材料をシェイクし、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注ぐ。

参考文献編集