パパナシ
パパナシ（ルーマニア語: Papanași）は、ルーマニアの揚げ菓子であり、ウルダとサクランボのジャムを掛けた洋菓子[1]。
歴史 編集
ルーマニアはローマ帝国の政治下にあった時に、アピキウス(Apicius)と言うラテン人の料理人がDe re Coquinariaにこの東菓子の最初のレシピの作り方を紹介した。[要出典]
語源 編集
脚注 編集
出典 編集
- ^ “Papanași”. DEXonline
- ^ “Dictionary French-Latin”
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