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井上 絵美(いのうえ えみ)は、日本の料理研究家である。

いのうえ えみ
井上 絵美
生誕 未公表
東京都
出身校 聖心女子大学
職業 料理研究家

人物編集

慶應義塾幼稚舎を経て聖心女子大学卒業。

大学卒業後にフランスに渡り、辻調理師専門学校フランス校リヨンにてフランス料理、ルノートル製菓学校パリでフランス菓子を学んだ。日本に帰国後、料理教室を設立し、現在は「エコール・エミーズ」という総合的に「食」を学ぶスクールを主宰している。

家族編集

父は映画監督の井上梅次、母は元タカラジェンヌの娘役トップで宝塚歌劇団卒業生で女優の月丘夢路、叔母は宝塚音楽学校卒業生で女優の月丘千秋松竹映画『花ある星座』や日活映画『美徳のよろめき』に出演した月丘洋子

著書編集

  • 井上絵美『愛しのお取り寄せ (Amy’s Selection 84)』幻冬舎、2005年。ISBN 978-4344010741
  • 井上絵美『料理センスを磨くおいしい決め技 (講談社のお料理BOOK)』講談社、2005年。ISBN 978-4062716413
  • 井上絵美『おいしい愉しみおすそわけ』PHP研究所、2003年。ISBN 978-4569631769