海老屋總本舗

東京都墨田区にある佃煮屋

海老屋総本舗(えびやそうほんぽ)は、東京都墨田区吾妻橋にある老舗の佃煮屋。正式商号は株式会海老屋総本舗Ebiya Confectionery Co., Ltd.)。

株式会社海老屋総本舗
Ebiya Confectionery Co., Ltd.
海老屋総本舗 (2007年12月11日撮影)
海老屋総本舗
(2007年12月11日撮影)
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
130-0001
東京都墨田区吾妻橋1-15-5
設立 1948年8月12日
(創業): 明治2年(1869年)
業種 食料品
法人番号 2010601008926 ウィキデータを編集
事業内容 佃煮製造販売
代表者 川北 学
資本金 1,000万円
外部リンク https://www.ebiyasouhonpo.jp/
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概要

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  • 明治2年(1869年)に初代川北三郎兵衛が大川橋(現吾妻橋)のたもとに創業。初代川北三郎兵衛は元伊勢の武士であった。小えびを殻のままつけ焼きにした「海老鬼がら焼」を考案した。
  • 現当主は5代目。(2008年現在)
  • 戦後に「たらこ佃煮」「細切昆布」を考案し、現在まで代表的商品として有名である。

関連項目

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外部リンク

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