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*製造時に釉薬がかかりきらない部分や、使用していく上で釉薬が欠けた部分が、水分や塩分に長期間晒されると、[[さび]]が生じる場合が多い。
*中身が金属であるため、一般的な琺瑯製品は[[電子レンジ]]で使用できない。
*陶磁器ほどではないが、耐衝撃など取り扱いにデリケート慎重さが要求される。
*熱に強いが、急な温度変化には陶磁器同様の扱いが要求される。