べと病

べと病（べとびょう）は露菌病とも言い、卵菌（ミズカビと呼ばれる水生のものが多く知られ、またかつては藻菌類に分類されていた）のうちPeronosporaceae科に属する菌による病害に対して名づけられる植物病害で、ブドウや野菜で特に重要な病害である。湿度が高い時（特に梅雨時など）に蔓延しやすく、このような時期にはべとついた感じになるので「べと」と呼ばれるが、一般には葉などに褐色の斑点が現れて広がり、進行すると表面に分生胞子を形成するため羽毛状を呈する。

種類

原因菌の多くはPeronosporaceae科に属し、以下のような種がある。

• ブドウ：Plasmopara viticola
• キュウリ、スイカ、メロン：Pseudoperonospora cubensis
• ホウレンソウ：Peronospora farinose
• タマネギ、ネギ：Peronospora destructor
• ダイコン、キャベツ：Peronospora parasitica
• ダイズ：Peronospora manshurica
• レタス：Bremia lactucae
• バジル：Peronospora belbahrii

Sclerosporaによるアワしらが病、Sclerophthoraによるイネ・麦類黄化萎縮病は、英名ではべと病（Downy mildew）である。そのほかの卵菌による病害には、疫病（Phytophthora）や、ピシウム病（Pythium）（Pythiaceae科）がある。

英語ではDowny mildewと呼ばれる。単にMildewというと、うんこ病（Powdery mildew）なども含めた呼び名であり、また一般のカビを指すこともある。

予防・防除

• 湿度が高いと蔓延しやすいので、水はけ・通風・採光をよくする。
• マルチングなどで土壌からのはね上がりを防ぐ。
• 肥料不足に気をつける。
• 殺菌剤（有機硫黄系、Qoi剤、銅剤=ボルドー液など）を予防的に用いる。

発生例

日本では、地域的に蔓延して野菜の収量低下を来すことがある。2016年には、タマネギの産地である兵庫県淡路島や佐賀県で大きな被害が発生し、価格が高騰した。