キッチン・ユキ
株式会社キッチンユキ（英: KITCHENYUKI Co., Ltd.）は、石川県白山市（旧松任市）にある洋食店を運営する日本の企業。
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| 種類 | 株式会社 |
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| 本社所在地 |
 日本〒924-0817 石川県白山市幸明町331-1 北緯36度31分1.9秒 東経136度34分33.6秒 / 北緯36.517194度 東経136.576000度座標: 北緯36度31分1.9秒 東経136度34分33.6秒 / 北緯36.517194度 東経136.576000度 |
| 設立 | 1966年 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 7220001009103 |
| 事業内容 | 金沢ブラックカレーなどの洋食店事業 |
| 外部リンク | http://www.kitchen-yuki.co.jp/ |
概要 編集
1966年（昭和41年）、金沢駅前にあった金沢ビル（金沢都ホテル）の地下1階で創業。1972年（昭和47年）に松任へ進出し[1]、現在地に松任バイパス店（当時の呼称）がオープンした。
「ユキ」の名は創業者･宮島幸雄が、修行時代先輩達にこう呼ばれていたことにちなむ。
濃厚なカレーソースは、「金沢カレー」の中でも色が濃いことから「金沢ブラックカレー」の名がつけられた。
かつて存在したジャスコ野々市店の2階にも出店しており[2]、また北陸自動車道まっとう車遊館にも支店「浪漫」があった[3]。
主なメニュー 編集
主力商品はカレーライス･スパゲッティ･ベーキライス（洋風チャーハン）の3種に、ハンバーグ･エビフライなどを添えたもの。トッピングを追加することも出来る。
他