シャトー・モン・ペラ
シャトーモンペラ(Chateau Mont-Perat)はフランスのプルミエール・コート・ド・ボルドーにあるデスパーニュ家が所有のシャトー(ワイン生産者)で、ボルドーワインのAOCに指定されている。
概要 編集
生産方法 編集
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- 1本の木から本来の数から6房の葡萄までにして、凝縮する方法である。
セパージュ比率 編集
- M=メルロー、CS=カベルベ・ソーヴィニヨン、CF=カベルネ・フラン
生産年 | 葡萄の品種[2] |
---|---|
1998年 | M:70%、CS:30% |
1999年 | M:90%、CF:10% |
2000年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2001年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2002年 | M:80%、CS:20% |
2003年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2004年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2005年 | M:75%、CS:15%、CF:10% |
2006年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2007年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2008年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2009年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |