タンパク質分解
タンパク質分解(タンパクしつぶんかい、Proteolysis)は、プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)によって行われるタンパク質の分解(消化)である。
用途編集
タンパク質分解は以下のいくつかの操作に用いられる。
毒性編集
毒蛇の毒もまたタンパク質分解が使われている。この毒は、毒蛇の体外に出ることによって消化液に変化する。タンパク質分解毒は広範囲にわたる毒性作用を引き起こす[1]。
関連項目編集
脚注編集
- ^ Hayes WK. 2005. Research on Biological Roles and Variation of Snake Venoms. Loma Linda University.