メインメニューを開く

ビッグ・アップル (カクテル)

ビッグ・アップルは、ウォッカベースのカクテルの一種である。スクリュー・ドライバーオレンジ・ジュースアップル・ジュースに変えただけだが、この名前はあまり知られていない。それはこのカクテルが単にウォッカ・アップル若しくはウォッカ・アップルジュースと呼ばれることが多いからと考えられている[1]

標準的なレシピ編集

  • ウォッカ:45ml
  • アップル・ジュース:適量

作り方編集

グラスに氷を入れてから、材料を全てグラスに入れステアする。

備考編集

  • グラスに適切なサイズに切ったリンゴを飾ることもある。
  • 使用するウォッカを一般のものでなく、ズブロッカを使用した場合、シャルロッカと呼ばれる。
  • ベースとなるウォッカの量は30mlと指定している文献もある[2]

この節の参考文献編集

その他のレシピ編集

日本では、上記にもある通り、ウォッカのアップル・ジュース割りというレシピが有名だが、全く異なるレシピのビッグ・アップルも存在する。こちらは、シャンパンアップル・ブランデーを用いて作る。

  • シャンパン:120ml
  • アップル・ブランデー:30ml

作り方編集

よく冷やしたシャンパンとアップル・ブランデーを、フルート型のシャンパン・グラスに注ぎ、軽くステアすれば完成である。

備考編集

  • アップル・ブランデーには、カルヴァドスが指定されることもある。
  • このカクテルにはシャンパンを使用するため、シャンパン1本分の代金を請求される場合がある。シャンパンは、一度栓を開けてしまうと、保存がきかないためである。

この節の参考文献編集

バリエーション編集

両者ともビッグアップル同様一般的にはあまり知られていないカクテルであり、居酒屋の一部でメニューに取り上げられている程度である。但しカシス・アップルは一部のカラオケボックスメイド喫茶のメニューにも取り上げられている。

関連項目編集

脚注・出典編集

[ヘルプ]
  1. ^ 『おうちカクテル150』の172頁ではウォッカのアップル・ジュース割りの方のビッグ・アップルが「ウォッカ・アップル」の名前で紹介されている。
  2. ^ 『おうちカクテル150』、172頁。