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丸藤葡萄酒工業

山梨県のワインメーカー

丸藤葡萄酒工業（まるふじぶどうしゅこうぎょう、英称:Marufuji Winery Co.,Ltd）は、山梨県甲州市勝沼町藤井にあるワインメーカー。

丸藤葡萄酒工業 株式会社
MARUFUJI WINERY CO.,LTD.
公道よりワイナリーを見る
（2017年11月7日撮影）
地図
丸藤葡萄酒工業付近
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
〒409-1314
山梨県甲州市勝沼町藤井780
設立 1890年（明治23年）
業種 食料品
法人番号 8090001009248 ウィキデータを編集
事業内容 果実酒類の製造販売
清涼飲料の販売
代表者 代表取締役 大村 春夫
資本金 1,000万円
支店舗数 1
外部リンク http://www.rubaiyat.jp/
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概要

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1877年（明治10年）、大村忠兵衛が「大日本山梨葡萄酒」を設立したことに始まる。1882年（明治15年）、二代目大村治作が葡萄酒の醸造を始めた。1957年（昭和32年）、「ルバイヤート」の商品名でワインの製造・販売を始めた。その後、ワイナリー見学者のために、売店やテイスティングなど、見学・試飲・販売部門を設けた。1998年（平成10年）、ブドウ栽培の契約農家が2ヘクタールになる。2017年（平成29年）、現在、四代目大村春夫が会社を継承している。

沿革

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  • 1877年（明治10年） - 創業者の大村忠兵衛が、「大日本山梨葡萄酒（メルシャンの前身）」設立時の出資者の一人に名を連ねた。
  • 1882年（明治15年） - 初代・大村治作が葡萄酒醸造を開始。
  • 1890年（明治23年） - 葡萄酒醸造免許取得。その後、二代目・大村澄蔵、三代目・大村忠雄へ継承。
  • 1949年（昭和24年） - 法人組織に改組。
  • 1957年（昭和32年） - 商標名を「ルバイヤート」とする。
  • 1973年（昭和48年） - 低温貯蔵庫完成。
  • 1980年（昭和55年） - 地下貯蔵庫完成。
  • 1981年（昭和56年） - ヴィンテージルバイヤートワイン発売開始。
  • 1988年（昭和63年） - 売店、利き酒コーナー設置。
  • 1989年（平成元年） - 「蔵コン」ワイナリーコンサート開始。
  • 1995年（平成7年） - 樽貯蔵庫、ギャラリー開設。
  • 1998年（平成10年） - 契約栽培を塩尻市に2ヘクタール結ぶ。
  • 2009年（平成21年） - シャパン方式によるスパークリングワイン「エチュードルバイヤート」発売開始。
  • 2014年（平成26年） - 美しい県土づくり大賞「おしゃれな広告物賞」受賞。
  • 2015年（平成27年） - 貯蔵庫「紅葉蔵」が完成。東京都新宿区若宮町に「神楽坂ルバイヤート」オープン。
  • 2017年（平成29年） - 新社屋（事務所・売店・ゲストルーム）完成。新社屋が「平成29年度 山梨県建築文化奨励賞」受賞[1]。

利用情報

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  • 見学・試飲・販売
    • 営業時間 - 午前9時-午後4時30分、無休（但し 年末年始を除く、1月-3月の土日祝はショップのみ営業）
  • ワイナリー見学（無料）
    • 場内案内 - 午前10時30分、午後2時の2回（所要時間15分）
    • テイスティング - 通常（無料）、土・日・ハイシーズン（有料あり）
    • ショップ - 商品購入・テイスティング可能
  • 「蔵コン」
    • 開催時期 - 毎年4月開催
    • 第一部 - ワイナリー前庭とぶどう畑でのワインパーティー
    • 第二部 - 地下貯蔵庫でのコンサート
  • 駐車場 - 乗用車15台
  • 団体来場 - 10名以上の場合事前連絡が必要

店舗情報

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神楽坂ルバイヤート - Gallery・Drink・Food

受賞歴

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「日本ワイナリーアワード（Japan Winery Award）」[2]
  • 「第1回 日本ワイナリーアワード 2018」 - 五つ星獲得[1][3]
  • 「第2回 日本ワイナリーアワード 2019」 - 五つ星獲得[4]
  • 「第3回 日本ワイナリーアワード 2020」 - 五つ星獲得[5]
  • 「第4回 日本ワイナリーアワード 2021」 - 五つ星獲得[6]
  • 「第5回 日本ワイナリーアワード 2022」 - 五つ星獲得[7]
  • 「第6回 日本ワイナリーアワード 2023」 - 五つ星獲得[8]
「日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）」[9]
  • 第3回 2005年（平成17年）金賞受賞[10]
    • 甲州・辛口、カテゴリー賞「2004 ルバイヤート 甲州 シュールリー」
  • 第4回 2006年（平成18年）金賞受賞[11]
    • 欧州系・赤「2003 ドメーヌルバイヤート」
  • 第10回 2012年（平成24年）金賞受賞[12]
    • 欧州系・赤「2010 ルバイヤート メルロー プレスティージュ」
    • 甲州・辛口「2011 ルバイヤート 甲州 シュールリー」
  • 第12回 2014年（平成26年）金賞受賞[13]
    • スパークリングワイン「2012 エチュードルバイヤート」
  • 第13回 2015年（平成27年）金賞受賞[14]
    • 欧州系・赤、部門最高賞「2012 ルバイヤート プティヴェルド」
  • 第14回 2016年（平成28年）金賞受賞[15]
    • 欧州系・赤「2013 ルバイヤート プティヴェルド」
    • 欧州系・白「2014 ルバイヤート シャルドネ 「旧屋敷収穫」」
  • 第15回 2017年（平成29年）金賞受賞[16]
    • 欧州系・赤「2014 ルバイヤートプティヴェルド」
    • 欧州系・白「2015 ルバイヤートシャルドネ 旧屋敷収穫」
    • 国内改良・赤「2015 ルバイヤートマスカットベーリーＡ 樽貯蔵 バレルセレクト」
    • スパークリングワイン「2015 エチュードルバイヤート」
  • 第17回 2019年（令和元年）金賞受賞[17]
    • 欧州系品種・白「2017 ルバイヤートシャルドネ 旧屋敷収穫」

ぶどう畑（自社管理）

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  • 旧屋敷（ふるやしき 21.3エーカー）垣根、ライヤー - シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
  • 連柳入口（れんりゅういりぐち 4.2エーカー）棚、新短梢 - ソーヴィニヨン・ブラン
  • 滝の前（たきのまえ 15.3エーカー）垣根、平垣根 - メルロー、プティ・ヴェルド
  • 蜂の城（はちのじょう 8.5エーカー）棚、新短梢 - メルロー
  • 試験園（しけんえん 17.6エーカー）棚、新短梢 - ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、プティ・ヴェルド
  • 連柳下（れんりゅうした 2.9エーカー）棚、新短梢 - プティ・ヴェルド
  • 連柳奥（れんりゅうおく 6.5エーカー）棚、新短梢 - メルロー
  • 北畑（きたばたけ 16.1エーカー）垣根、ライヤー - カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
  • 宮の下（みやのした 23.0エーカー）棚、長梢 - 甲州
  • 小泉（こいずみ 21.0エーカー）棚、長梢、新短梢 - 甲州
  • 彩果（あやか 7.2エーカー）垣根、ライヤー - プティ・ヴェルド、カベルネ・ソービニヨン
  • 大棚（おおだな 23.9エーカー）棚、長梢 - 甲州


旧屋敷ぶどう畑のシャルドネの収穫 - 2019年9月7日撮影
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    旧屋敷のシャルドネ レインカット仕立て
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    同左、シャルドネの収穫作業
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    同左、垣根に生っているシャルドネ
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    同左、収穫されたシャルドネ
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    大棚ぶどう畑に生っている甲州

ギャラリー

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    旧醸造蔵（2019年9月7日撮影）
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    事務所・売店（2017年11月7日撮影）
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    同左、内部（2017年11月7日撮影）
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    2019年度の各種受賞賞状（2019年9月7日撮影）
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    同左、受賞ワイン（2019年9月7日撮影）
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    ワイナリー工場
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    樽熟成室（2017年11月7日撮影）
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    樽詰め作業の様子（2017年11月7日撮影）
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    「第65回甲州市かつぬまぶどうまつり」での試飲・販売ブース（2018年10月6日撮影）
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    日比谷公園「2018山梨ヌーボーまつり」の試飲・販売ブース（2018年11月3日撮影）

交通アクセス

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参考文献

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  • 『世界が認めた日本のワイン』「丸藤葡萄酒工業」178頁、リイド社、2006年
  • 『山梨の園芸』「ブドウ 山梨県産ワイン わが蔵からこの１本 丸藤葡萄酒工業株式会社」山梨県果樹園芸会、2006年12月
  • 奥山久美子著『極上ワイン100本』「丸藤葡萄酒工業」朝日新書、朝日新聞出版、2012年11月
  • 『追想 - 麻井宇介 本名 - 麻井昭吾氏 角界33氏の証言』「大村春夫（丸藤葡萄酒工業 代表取締役）」麻井宇介セレクション、醸造産業新聞社

脚注

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[脚注の使い方]
  1. ^ a b Rubaiyat Winery News September 2018 丸藤葡萄酒工業、2018年9月10日閲覧
  2. ^ 日本ワイナリーアワード審議会
  3. ^ 「第1回 日本ワイナリーアワード 2018」10ワイナリーが最高評価の五つ星に　日本食料新聞、2018年4月18日、11690号、05面、2018年9月10日閲覧
  4. ^ 「第2回 日本ワイナリーアワード 2019」つ星15社を表彰　日本食料新聞、2019年6月28日、11900号、03面、2019年8月19日閲覧
  5. ^ 「第3回 日本ワイナリーアワード 2020」日本ワイナリーアワード協議会 2020年6月12日閲覧
  6. ^ 「第4回 日本ワイナリーアワード 2021」日本ワイナリーアワード協議会 2021年7月12日閲覧
  7. ^ 「第5回 日本ワイナリーアワード 2022」日本ワイナリーアワード協議会 2022年6月4日閲覧
  8. ^ 「第6回 日本ワイナリーアワード 2023」日本ワイナリーアワード協議会 2023年6月9日閲覧
  9. ^ 「日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）」2023年8月11日閲覧
  10. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2005 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月12日閲覧
  11. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2006 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月12日閲覧
  12. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2012 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月12日閲覧
  13. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2014 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月11日閲覧
  14. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2015 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月11日閲覧
  15. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2016 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月11日閲覧
  16. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2017 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月11日閲覧
  17. ^ Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2019 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2019年8月3日閲覧

関連項目

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外部リンク

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