坪井吉文
日本のバーテンダー、 フレアバーデンダー
坪井 吉文（つぼい よしふみ、1976年1月14日 - ）は、日本のバーテンダー、 フレアバーデンダー。
広島県豊田郡出身、千葉県在住。20歳でBAR ROBROYを開業。ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクールを開校し、校長を務める。（2016年4月現在）
経歴 編集
1997年 “BAR ROBROY”開業。
2006年 社団法人日本バーテンダー協会 千葉県支部支部長就任
2008年 社団法人日本バーテンダー協会 千葉県支部 顧問就任
- 『BAR ROB ROY ニューウェーブカクテルテクニック』を出版
- 学校法人 中村学園 国際トラベル&ホテル専門学校講師
- シガーアドバイザー協会認定アドバイザー
- IBA認定インターナショナルバーテンダー資格証書取得
- 日本バリスタ協会バリスタライセンス JBA Barista Level 1 取得
- 日本スペシャリティーコーヒー協会コーヒーマイスター資格取得
- ジャパンバーテンダースクール 校長
- ジャパンカフェスクール 校長
コンクール受賞歴 編集
- 1998年
- Jr.カクテルコンペティション 関東本部大会 銀賞
- 1999年
- 千葉カクテルコンクール 優勝
- Jr.カクテルコンペティション全国大会 銀賞
- Jr.カクテルコンペティション 関東本部大会 金賞
- Jr.カクテルコンペティション 関東本部大会 グランプリ
- Jr.カクテルコンペティション全国大会 銅賞
- 2000年
- 千葉カクテルコンクール 創作部門 優勝・総合 ２位
- 2001年
- 千葉カクテルコンクール 創作部門 優勝・課題部門 優勝・総合 優勝
- 2002年
- 千葉カクテルコンクール 課題部門 優勝・総合 優勝
- 2003年
- 全国バーテンダー技能競技 関東本部大会 創作部門優勝・ベストテクニカル賞
- 千葉カクテルコンクール 創作部門 優勝・課題部門 優勝・総合 優勝
- 2004年
- 全国バーテンダー技能競技 関東本部大会 ベストテクニカル賞
- 千葉カクテルコンクール 課題部門 優勝・フルーツカッティング部門 優勝・総合 優勝
- 全国フレアテンディングカクテルコンペティション 全国大会 5位
- 2005年
- 全国バーテンダー技能競技 関東本部大会 創作部門 優勝・総合 準優勝
- 全国バーテンダー技能競技 全国大会 ベストテイスト賞・課題部門 第2位
- International Cocktail Competition＝世界大会＝ テクニカル部門 1位・総合 準優勝
- 千葉カクテルコンクール 創作部門 優勝・フルーツカッティング部門 優勝・総合 優勝
- 2006年
- 社団法人 日本バーテンダー協会 千葉県支部 支部長就任
- 2008年
- 社団法人 日本バーテンダー協会 千葉県支部 顧問就任
- 『BAR ROB ROY ニューウェーブカクテルテクニック』を出版
- 2012年
- 全国フレアテンディングカクテルコンペティション 関東本部大会 優勝
- 全国フレアテンディングカクテルコンペティション 全国大会 6位
- 2013年
- 全日本フレア・バーテンダーズ協会主催 FLAIR DREAM WINTER 2013 ROOKE 2位
- 全日本フレア・バーテンダーズ協会主催 NEW GENERATION FLAIR (全国大会) 3位
- 2014年
- 全日本フレア・バーテンダーズ協会主催 NEW Fresh FLAIR (全国大会) 3位
- 2015年
- HACHINOHE MAYOR`S Cup Cocktail COMPETITION クラシック部門 ベストテクニカル賞・ペルノリカール賞
- 2016年
- HACHINOHE MAYOR`S Cup Cocktail COMPETITION クリエィティブ部門 3位
著作 編集
- 『BAR ROB ROY ニューウェーブカクテルテクニック』 2008年、雄山閣、ISBN 978-4639020516
脚注 編集
- ^ “バーテンダースクール 講師紹介”. 2016年4月17日閲覧。
- ^ “BAR ROBROY スタッフプロフィール”. 2016年4月17日閲覧。
外部リンク 編集
- 坪井吉文インタビュー
- BAR ROBROY
- ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール
- カクテル倶楽部
- バーテンダースクール動画ギャラリー
- [1]ジャパンバーテンダースクールYouTubeチャンネル