日本菓子専門学校

東京都世田谷区にある専門学校

日本菓子専門学校(にほんかしせんもんがっこう)は、東京都世田谷区上野毛2-24-21にある専修学校

概要

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1960年昭和35年)、製菓業界の要請を受けて開校。「業界の期待に応える人材づくり」を教育理念として掲げている。

経営する法人

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設置学科

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  • 製菓技術学科(全日制・2年制)
  • 製パン技術学科(全日制・1年制)
  • ハイテクニカル科
  • 通信教育課程
    • 製菓衛生師コース

沿革

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  • 1960年(昭和35年) - 「菓子業界の期待に応える人材づくり」を教育理念に創立
  • 1967年(昭和42年) - 製菓衛生師法の施行に伴い、厚生大臣より「製菓衛生師養成校」として指定を受ける
  • 1976年(昭和51年) - 専修学校法の施行に伴い、専修学校として認可。製菓技術学科を2年制とする
  • 1982年(昭和57年) - 校舎2号館が完成
  • 1986年(昭和61年) - 職業能力開発促進法に基づき、労働大臣の指定を受ける
  • 1987年(昭和62年) - 校舎3号館が完成
  • 1992年(平成4年) - 校舎4号館が完成
  • 1995年(平成7年) - 文部省より「専門士」の称号付与が認められる
  • 1998年(平成10年) - 製パン技術学科を開設
  • 2006年(平成18年) - 校舎5号館が完成。校舎1号館を解体
  • 2007年(平成19年) - 校舎新1号館が完成
  • 2016年(平成28年) - ハイテクニカル科を開設

施設

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  • 1号館
  • 2号館
  • 3号館
  • 4号館
  • 5号館(2006年新設)

協定校

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以下の学校等と協定等を締結している

  • フランス
    • 国立製菓学校イサンジョー校(姉妹校)
    • ルーアン国立製パン学校(姉妹校)
  • ドイツ
    • ヴァインハイム国立製パン学校(姉妹校)
    • ミュンヘン市立マイスター養成学校(姉妹校)
  • 韓国
    • ソウル湖西専門学校
  • 中国
    • 王森国際珈琲西点西餐学院(教育交流提携校)

学園祭

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毎年秋に開催され、洋菓子・和菓子・パンの実演・販売・体験を行っている。

その他

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  • 日本で唯一、菓子業界が設立した学校である。[1]
  • 製菓技術学科、製パン技術学科においてフランスドイツへの研修旅行が卒業後に実施されている。(希望者のみ)

脚注

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  1. ^ 学校案内

外部リンク

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