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車 浮代(くるま うきよ)は、日本の江戸料理文化研究家、時代小説家。

略歴編集

大阪出身。大阪芸術大学デザイン学科卒業。 東洋紙業(株)、セイコーエプソン(株)勤務後、映画監督・新藤兼人に師事し、シナリオを学ぶ。宣伝会議養成講座出身。現在は作家の柘いつか[要曖昧さ回避]に師事。江戸文化、特に浮世絵と江戸の食文化に造詣が深く、多数の講演を行なっている[1]

著書編集

  • 『"さ・し・す・せ・そ"で作る〈江戸風〉小鉢&おつまみレシピ』PHP研究所 2010
  • 蔦重の教え』飛鳥新社 2014
  • 『江戸おかず 12カ月のレシピ 季節を味わい体が喜ぶ』講談社のお料理BOOK 2014
  • 『今すぐつくれる江戸小鉢レシピ シンプルで粋。』講談社+α文庫 2014
  • 『超釈北斎春画かたり 喜能会之故真通より』小学館 2015
  • 『江戸の食卓に学ぶ 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵』ワニブックス|PLUS|新書 2015
  • 『春画入門』文春新書 2015
  • 『1日1杯の味噌汁が体を守る』日経プレミアシリーズ 日本経済新聞出版社 2016
  • 『えんま寄席 江戸落語外伝』実業之日本社 2016 『落語怪談えんま寄席』実業之日本社文庫 2018
  • 『勝山太夫、ごろうぜよ』白泉社招き猫文庫 2016
  • 『〈カラー版〉春画四十八手』光文社知恵の森文庫 2018

監修・共著編集

  • 『体験!子ども寄席 落語でわかる江戸文化』全5巻 古今亭菊千代文, 水野ぷりん 絵, 車浮代江戸文化監修. 偕成社 2013-14
  • 『春画で学ぶ江戸かな入門』吉田豊共著 幻冬舎 2017

受賞・候補歴編集

  • 第18回シナリオ作家協会 大伴昌司賞大賞受賞

テレビ出演編集

  • 週末 YY JUMPing(テレビ東京)
  • 所さんのニッポンの出番(TBSテレビ 2014.11.11〜2016.12.6まで)不定期出演
  • モーニングバード(テレビ朝日 2015.3.18)
  • news every.(日本テレビ)
  • スーパーJ チャンネル(テレビ朝日)
  • 浮世絵ツアー(BSプレミアム)
  • 大江戸ゼミナール(BSジャパン)レギュラー講師
  • ノンストップ!(フジテレビ 2015.8.31)
  • あさチャン(TBSテレビ 2017.5.15)
  • カツヤマサヒコ SHOW(サンテレビ 2016.7.19)ゲスト出演
  • なないろ日和(テレビ東京)
  • chouchou(シュシュ)(テレビ朝日 2017.11.25〜2018.12.22まで)
  • 月曜から夜更かし(日本テレビ 2019.2.18)
  • ポルポ(テレビ朝日 2019.2.9〜)
  • CAST(朝日放送 2019.8.1)

ラジオ出演編集

  • なかじましんや 土曜の穴(文化放送 2015.7.18)ゲスト出演
  • ごごラジ!(NHKラジオ 2016.7.8)ゲスト出演
  • 明日へのエール(TBSラジオ 2016.6.4〜)月1レギュラー
  • 生島ヒロシのサタデー一直線!(TBSラジオ)

監修編集

  • お江戸に恋して(TOKYO MX TV)江戸料理監修
  • ナイツの素人包丁(時代劇チャンネル)江戸料理監修
  • 東京・大江戸発見伝ゴロケン(フジテレビ)監修
  • 武士ごはんランキング(名古屋テレビ)監修と江戸料理
  • —両国—江戸 NOREN(JR東日本都市開発)アドバイザリー

脚注編集

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  1. ^ 外部リンク参照

外部リンク編集