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ウィキクォートにビールに関する引用句集があります。 ウィキメディア・コモンズには、ビールに関連するメディアがあります。 国際苦味単位 - ビールの苦味の単位 スタイル (ビール) - ビールの分類法 日本のビールの銘柄 ブルワリー - ビール工場 ビアホール・ビアガーデン ビール瓶 ビールジョッキ ビアグラス…

クラフトビール（英語: craft beer）とは、英語で「職人技のビール」「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念。日本語ではクラフトビアと表現されることもある。地ビールとも呼称される。 アメリカ合衆国における小規模なビール…

アサヒビール株式会社（英: ASAHI BREWERIES, LTD.）は、日本の大手ビールメーカー。 アサヒグループホールディングス株式会社傘下であり、アサヒグループジャパン株式会社の100%子会社。 1949年（昭和24年）、大日本麦酒株式会社の分割により設立。分割後は主に西日本で展開し、19…

白ビール（しろビール）または小麦ビール（こむぎビール）とは、小麦を多くの割合で使用して醸造したビールである。白ビールにはまた、大麦麦芽もまた使用する。白ビールは通常上面発酵である（ドイツでは法で定められている）。白ビールには複数のスタイルがあり、風味も異なる。 一般的な白ビール…

生ビール（なまビール）とは、日本において熱処理をしていないビール全般を指す。非熱処理ビール（ひねつしょりビール）とも呼ばれる。 同義語としてドラフトビールがある。日本国外における「生ビール・ドラフトビール」の定義は国によって異なる事がある（→#日本以外の生ビール）。…

サッポロホールディングス > サッポロビール サッポロビール株式会社（英語: Sapporo Breweries Limited）は、日本の大手ビールメーカーである。1876年（明治9年）に、政府の開拓使が北海道札幌市に札幌麦酒醸造所を設立し、そこで作られた「冷製札幌ビール」が社名の由来とされている。…

エール（英: Ale）は、ビールの一種。上面発酵で醸造される。大麦麦芽を使用し、酵母を常温で短期間で発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビールのスタイルである。 エールのほとんどは、ホップを使用する。ホップはビールの保存を助け、苦味と香りを与えて麦芽の甘味とバランスを取る。ビ…

Lager）は、下面発酵で醸造されるビールのスタイル。日本におけるビールの分類では「貯蔵工程で熟成させたビール」のことで「ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則・第4条」によって定義されている。一般に切れのよい苦みとなめらかでマイルドな味わいを持つ。 上面発酵で醸造されるビールはエールと呼ぶ。…

第三のビール（だいさんのビール）とは、ビール、発泡酒とは別の原料、製法（後述）で作られた、ビール風味の発泡アルコール飲料の名称。この種の製品を生産するメーカー各社はビールとの誤認を避けるため新ジャンルと称している。 「第三のビール」という用語自体はビール…

オリオンビール株式会社（英語: Orion Breweries, Ltd.）は、沖縄県に本拠を置く、日本の大手ビールメーカー。主力商品のブランドである「オリオンドラフト」を指して「オリオンビール」と称することもある。 創業は第二次世界大戦後、アメリカ合衆国による沖縄統治時代の1957年。全国シェア…

キリンホールディングス > 麒麟麦酒 麒麟麦酒株式会社（きりんビール、Kirin Brewery Company, Limited）は、日本の酒造会社で、キリンホールディングスの連結子会社でもある。一般的な企業名表記として、片仮名のキリンビール株式会社も用いられる。 現会社は、キリンホール…

ヱビスビール (エビス)（恵比寿ビール、YEBISUとも）は、サッポロビールが製造・販売する麦芽100%ビールの商標。プレミアムビールに分類される。 サッポロビールの前身である日本麦酒醸造會社に、ドイツ人技師カール・カイザーを招聘して醸造されたビール。当時の名称は「恵比寿麦酒」だった。当初は「大黒天…

ラグビーフットボール（英: Rugby football）は、イングランド中部のラグビーにあるラグビー校を発祥地とする2つのフットボールコード（code、法典）、ラグビーリーグ（13人制）とラグビーユニオン（15人制）を指す。日本でのラグビーは通常ラグビーユニオンである。 フィール…

ハルビンビールは中華人民共和国のビールのブランド名である。哈爾浜啤酒集団有限公司（ハルビンビール・グループ、英文名：Harbin Brewery Group）が製造している。この会社は本部が黒竜江省ハルビン市香坊区にあり、1900年にロシア人が設立した中国最古のビール…

ラグビーワールドカップ2019は、2019年9月20日から11月2日に日本で開催された第9回ラグビーワールドカップ。アジア初、またティア1以外の国における初の開催となった。公式キャッチコピーは「4年に一度じゃない。一生に一度だ。 -ONCE IN A LIFETIME-」。決勝で南アフリカが32-…

ビールテイスト飲料（ビールテイストいんりょう）とはノンアルコール飲料の一種でビール風味の発泡性炭酸飲料のこと。 ノンアルコールビール・ビアテイスト飲料・ビール風味飲料・ノンアルコールビールテイスト飲料とも呼ばれる。 明確な定義はないが、ビールからアルコール分を抜いた物（アインベッカーなど日本国外産の…

スタイル（あるいはビールスタイル）は、ビールの分類法のことである。主にビールの原料や製法、そしてビールのアルコール度数や香り、IBUや色度数等によって分類されるが、トラピストビールのように醸造者によって分類される場合もある。 様々な分類法があるが、マイケル・ジャクソンによる分類や、日本地ビール…

ベルギービールは、ベルギーで生産されるビールの総称である。日本ではラガービール以外のバラエティに富んだビールを指して狭義の意味で使う場合が多い（後述）。1997年のデータによると、ベルギー国内に125の醸造所があり、銘柄数は、OEMや輸出用銘柄等のレーベル・ビール…

Suntory）は、大阪府大阪市北区に本社を置くサントリーホールディングス株式会社（英: Suntory Holdings Limited）を中心とする、洋酒、ビール、清涼飲料水の製造・販売等を行う企業グループの総称およびブランド。事業の主要な部分はアルコール飲料だが、1980年代以降、清涼飲料水においても一定の地位を築いた。…

ミラー（Miller）は、アメリカ合衆国のビールの醸造会社。およびビールのブランドのひとつ。 1855年にウィスコンシン州ミルウォーキーで創業された。2002年7月に南アフリカ共和国のサウス・アフリカ・ブリュワリーズに吸収合併され、SABミラー社（SABMiller）の傘下となった。2016年、S…