ダニエーレ・マクッリャ

ダニエーレ・マクッリャDaniele Macuglia, 1984年2月22日 - )イタリアトルメッツォ生まれの物理学者及び歴史学者北京大学准教授[1]シカゴ大学元研究員[2]レオナルド・ダ・ヴィンチ研究者。パヴィア大学物理学卒。パヴィア高等研究院(I.U.S.S.)で研鑽を積む。その後、シカゴ大学で近代科学史博士課程修了。 シカゴ大学、研究機関ニューベリー図書館やシカゴ美術館付属美術大学で教鞭を執る。

ダニエーレ・マクッリャ
Macuglia in Tokyo in 2019.jpg
ダニエーレ・マクッリャ, イタリア文化会館, 2019年
生誕 (1984-02-22) 1984年2月22日(37歳)
イタリアの旗フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州ウーディネ県トルメッツォ
国籍イタリアの旗 イタリア
職業物理学者歴史学者

古代ローマ及びルネサンス時代の料理を研究編集

古代ローマやルネッサンス料理の専門家として、著名料理研究家ベリッシモ・フランチェスコ氏とアジアEU、アメリカの大学、文化会館、企業、出版社などのコラボレーション企画を手掛けている。[3][4][5][6]

主な連載作品編集

  • 「ベリッシモ・フランチェスコの美味しいレシピのお話」Q Magazine(Q Publishing, Inc. アメリカ合衆国

外部リンク編集

参考文献編集