新山オールスターズ

麺屋はなびから転送)

株式会社新山オールスターズ(にいやまオールスターズ)とは、愛知県名古屋市千種区に本社を置く企業。

株式会社新山オールスターズ
麺屋はなび高畑本店
麺屋はなび高畑本店
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
466-085
愛知県名古屋市千種区今池3-35-1
設立 2008年(平成20年)8月1日
業種 小売業
法人番号 6180001090760 ウィキデータを編集
事業内容 飲食店の運営
代表者 代表取締役 中田祐介
外部リンク https://www.menya-hanabi.com/
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台湾まぜそば

概要

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台湾まぜそばの発祥とされる「麺屋はなび」をはじめ「担々麺はなび」「台湾まぜそば はなび」を運営している。2008年(平成20年)8月1日に「麺屋はなび」1号店を愛知県名古屋市中川区高畑に開店、2018年(平成30年)4月時点で直営店6店とフランチャイズ店34店の計40店を展開している[1]

麺屋はなび高畑本店の開店直後は塩ラーメンを主力としていた[1]。半年程経過した頃から新商品開発に挑んだが調理に失敗し、その失敗作をアレンジして誕生したのが「台湾まぜそば」である(詳細は台湾まぜそばを参照)[1]。台湾まぜそばはその後人気となり、2013年(平成25年)の名古屋めし総選挙では準グランプリを受賞した[2]

店舗

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直営店のみ記載。

  • 麺屋はなび高畑本店(愛知県名古屋市中川区)
  • 麺屋はなび桑名店(三重県桑名市
  • 麺屋はなび弥富店(愛知県弥富市
  • 麺屋はなび緑店(愛知県名古屋市緑区
  • 麺屋はなび新宿店(東京都新宿区
  • 麺屋はなび春日井店(愛知県春日井市

脚注

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  1. ^ a b c “小さな感動”をくりかえす接客で、固定ファンを逃さない~麺屋はなび(新山オールスターズ)(FOODS CHANNEL、2018年6月5日)
  2. ^ 2013年の名古屋めし総選挙(なごやめし)

外部リンク

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