アンデルセン (製パン)
株式会社アンデルセン（英: Andersen Co.,Ltd.）は、広島県広島市中区に本社を置き、ベーカリーチェーンを展開する日本の企業。アンデルセングループ（タカキベーカリー）の系列会社である。
 本社があるルーテル平和大通りビル | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒730-0045 広島県広島市中区鶴見町2番19号 ルーテル平和大通りビル 北緯34度23分9.8秒 東経132度28分2.7秒 / 北緯34.386056度 東経132.467417度座標: 北緯34度23分9.8秒 東経132度28分2.7秒 / 北緯34.386056度 東経132.467417度 |
| 設立 | 1982年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 9240001000537 |
| 事業内容 | パンの小売直営店舗の展開 |
| 代表者 | 代表取締役社長執行役員 松本真一 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 純利益 |
|
| 純資産 |
|
| 総資産 |
|
| 従業員数 | 291名（2023年4月1日現在） |
| 主要株主 | アンデルセン・パン生活文化研究所 |
| 関係する人物 | 高木俊介（タカキベーカリー創業者）、高木誠一 |
| 外部リンク | https://www.andersen.co.jp/ |
概要
編集タカキベーカリー創業者の高木俊介が、1959年にデンマークのコペンハーゲンで食べたデニッシュペストリーに感銘して以来「デンマーク」をテーマとしており、商号・屋号の「アンデルセン」は、デンマークの童話作家であるハンス・クリスチャン・アンデルセンに由来する。
広島アンデルセン、青山アンデルセンなど、日本全国に店舗を展開し、アメリカ合衆国カリフォルニア州サンフランシスコ・ベイエリアにも進出している。2008年5月にはコペンハーゲンにデンマーク1号店をオープンした。
日本で初めてデニッシュペストリーを販売した。[要出典]また現在、日本国内のほとんどのベーカリーで採用されているセルフチョイス方式（客がトングを使用して商品をピックアップする販売法）は当社が発祥である。[要出典]
沿革
編集- 1967年10月 - 広島アンデルセンをオープン。
- 1970年10月 - 青山アンデルセンをオープン。
- 1973年10月 - アンデルセン東京本部を開設。
- 1978年10月 - 広島アンデルセンの増改築工事が完成。
- 1985年7月 - 青山アンデルセンを移転。
- 1988年10月 - 広島アンデルセンをリニューアル。
- 2002年4月 - 広島アンデルセンの耐震工事が完成。
- 2004年11月 - 青山アンデルセンをリニューアル。
- 2008年5月 - コペンハーゲンにアンデルセンのデンマーク1号店をオープン。
- 2016年1月 - 広島アンデルセンが旧店舗での通常営業を終了。
- 2016年2月 - 広島アンデルセンが旧店舗での仮営業を終了。
- 2017年7月 - 青山アンデルセンが表参道駅周辺再開発に伴い閉店。
- 2020年8月 - 広島アンデルセンの新店舗がオープン。
広島アンデルセン
編集| 広島アンデルセン | |
|---|---|
 | |
| 店舗概要 | |
| 所在地 |
〒730-0035 広島市中区本通7-1 |
| 座標 | 北緯34度23分34.7秒 東経132度27分30.2秒 / 北緯34.392972度 東経132.458389度 |
| 開業日 | 1967年10月 |
1階がベーカリーと生花や生鮮食品売り場、2階がセルフサービスのレストラン、3階がデザインショップ、4階から6階がパーティーフロアからなる。1967年10月にパンと洋菓子店とレストランの複合店舗としてオープン。その後に増築して現店舗となった。
北側棟は被爆建物の旧帝国銀行広島支店で、アンデルセン開業の際にリノベーションして以来使用されてきた。入口には人魚のモニュメントを記したプレートが設置されている。開店以来、何度か改装しているが、2016年1月より一時閉店して建物を解体し建て替えた[2]。建て替え中は仮店舗としてウツミ屋証券旧本社建物の1階から5階（広島市中区紙屋町2丁目2-2）で営業していたが、2020年8月1日にリニューアルオープン[3]。新店舗は2021年度グッドデザイン賞を受賞[4]した。
創業者の思想や建物の由来から、デンマーク王室のマルグレーテ2世女王とヘンリク王配、フリデリック王太子が訪問している。また、長年続いたデンマーク王国との交流から、広島アンデルセンには広島、山口、島根、鳥取各県を管轄とした在広島デンマーク王国名誉領事館が存在する。
青山アンデルセン
編集| 青山アンデルセン | |
|---|---|
| 店舗概要 | |
| 所在地 |
〒107-0062 東京都港区南青山5-1-26 |
| 座標 | 北緯35度39分53秒 東経139度42分45.2秒 / 北緯35.66472度 東経139.712556度 |
| 開業日 | 1970年10月 |
国道246号（青山通り）と表参道との交差点付近にあり、すぐそばに東京メトロ表参道駅がある。
1970年10月オープン、1985年7月に現在地へ移転、2004年11月にリニューアルオープンした。地下がサンドイッチバー、1階がベーカリー、2階と3階がレストランからなる。
関連会社
編集- アンデルセン・パン生活文化研究所 - アンデルセングループの持株会社
- タカキベーカリー
- マーメイドベーカリーパートナーズ - 2022年にタカキベーカリーへ吸収合併[6][7]
- アンデルセンサービス
フランチャイジー
編集- ジェイアール東日本フードビジネス（ジェフビー）- フランチャイジーとして、アンデルセン、リトルマーメイド、カフェデンマルクを運営。
脚注
編集- ^ a b c 株式会社アンデルセン 第38期決算公告
- ^ 広島アンデルセン、被爆建物を建て替えへ 1月営業休止 朝日新聞、2015年12月19日閲覧
- ^ 2020/8/1 OPEN! 広島アンデルセン本通オープンに関するお知らせ アンデルセン
- ^ 受賞対象名 - 商業施設 [広島アンデルセン] - GOOD DESIGN AWARD
- ^ 青山アンデルセン閉店のお知らせ 株式会社アンデルセン、2019年1月4日閲覧。
- ^ “アンデルセングループのあゆみ - アンデルセングループ”. アンデルセングループ. 2024年8月7日閲覧。
- ^ “会社合併に関するお知らせ - アンデルセングループ フランチャイズベーカリー事業”. アンデルセングループ (2022年3月31日). 2024年8月7日閲覧。
関連項目
編集外部リンク
編集 | この項目は、企業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。 |
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
 | この項目は、広島県に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:日本の都道府県/広島県）。 |