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雪若丸(ゆき わかまる)は、日本イネの品種名および銘柄名である。山形県が、2018年に本格販売する水稲新品種「山形112号」[1]の新名称で、つや姫に対する弟という姉弟作戦と雪国・山形の男性的な名称で決定された。

雪若丸
イネ属 Oryza
イネ O. sativa
交配  山形80号×山形90号
亜種 ジャポニカ O. s. subsp. japonica
品種 雪若丸
開発 山形県農業総合研究センター水田農業試験場・水稲部

目次

概要編集

  • 出穂期・成熟期ともはえぬき並。稈長は、はえぬき並の短稈で、穂長は並・穂数は多い。耐倒伏性は、はえぬき並の強である。葉いもちがやや強で、穂いもちは強である。障害型耐冷性、穂発芽性は中、高温耐性[2]はやや強である。
  • 見事な炊き映えは、白いごの極致。のように輝く白い粒あっさりと上品な味わいで、しっかりした粒感と粘りは新食感。どんなおかずでも引き立てる。はえぬき・雪若丸・つや姫の3品種で、山形の更なる評価獲得を目指す。
  • 交配系譜
山形80 号[3]
 
山形90 号
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
雪若丸(山形112号[4]

経過編集

  • 2003年 - 山形県農業総合研究センター水田農業試験場・水稲部(鶴岡市[5]で、人工交配を行ない、その後代から育成開始。
  • 2017年 - 2月16日、名称決定。テスト販売200トン(33ha)予定。
  • 2018年 - 2月28日、2017年産米の食味ランキング(参考品種)で、特Aを初獲得[6][7][8]
    • 本格販売。10,000トン(1,700ha)予定。
  • 2018年10月4日 - テレビCM放映開始。出演は俳優の田中圭[9]

関連記事編集

脚注編集

  1. ^ 短稈・良食味・高品質の水稲新品種「山形112 号」の育成”. 東北農業研究センター. 2017年4月7日閲覧。
  2. ^ 高温障害(こうおんしょうがい)”. 農山漁村文化協会. 2017年4月7日閲覧。
  3. ^ 水稲の新しい準奨励品種‘ほほえみ’の福岡県における適応性”. 農産研究所. 2017年4月7日閲覧。
  4. ^ 「山形 112 号」の育成”. 山形県農業総合研究センター水田農業試験場・水稲部. 2017年4月7日閲覧。
  5. ^ 水田農業試験場”. 山形県. 2017年4月7日閲覧。
  6. ^ 参考品種”. 日本穀物検定協会 (2018年2月28日). 2018年3月5日閲覧。
  7. ^ 食味ランキング 17年産 雪若丸、初の特A はえぬき再びA、課題残す /山形”. 毎日新聞社 (2018年2月28日). 2018年3月5日閲覧。
  8. ^ 雪若丸が特Aに はえぬきは逃す”. 日本放送協会 (2018年2月28日). 2018年3月5日閲覧。
  9. ^ 田中圭「今、『ゴチ』もやってますから」知事も感激の豪快な食べっぷり!”. ザテレビジョン (2018年10月6日). 2018年10月6日閲覧。
  10. ^ 「雪若丸」ロゴ・米袋デザイン・キャッチフレーズ作成業務に係る企画提案募集について”. 山形県. 2017年4月7日閲覧。
  11. ^ 「雪若丸」ロゴ・米袋デザイン・キャッチフレーズ作成業務委託仕様書”. 山形県. 2017年4月7日閲覧。
  12. ^ デビューを待つ 主食用米の新品種”. JAやまがた. 2017年4月7日閲覧。
  13. ^ 県産米新品種「雪若丸」初の栽培説明会 関係者100人、注意点など確認”. 山形新聞. 2017年4月7日閲覧。
  14. ^ 山形の主力品種「特A」陥落 検査変更影響?”. Yahoo!ニュース. 2017年4月7日閲覧。
  15. ^ 山形の新ブランド米は「雪若丸」つや姫の弟分”. 日本経済新聞. 2017年4月7日閲覧。
  16. ^ <雪若丸>食味特A奪取へ栽培マニュアル”. 河北新報. 2017年4月7日閲覧。
  17. ^ <山形米新品種>命名「雪若丸」つや姫の弟”. 河北新報. 2017年4月7日閲覧。
  18. ^ “[http://www.zennoh-yamagata.or.jp/info/2017/02/02-21.html 水稲新品種「山形112号」の名称 『雪若丸』に決定!]”. 全農やまがた. 2017年4月7日閲覧。
  19. ^ つや姫に続け! 山形産新品種米の名称「雪若丸」に決定”. 産経新聞. 2017年4月7日閲覧。
  20. ^ 山形)新ブランド米「雪若丸」つや姫の「りりしい弟」”. 朝日新聞. 2017年4月7日閲覧。
  21. ^ 山形県コメ新品種 男性的な特徴で「雪若丸」命名”. 毎日新聞. 2017年4月7日閲覧。

関連項目編集

外部リンク編集