紫輝彩丼
紫輝彩丼（しきさいどん）は、長野県上伊那郡宮田村のご当地グルメ[1]。宮田名物丼プロジェクトチームによって[2]、2006年（平成18年）に開発された。村内からアイディアを募集し、その中から選ばれた「鶏の山ぶどう酒煮丼」がベースとなっている。材料に地物の「信州みやだワイン紫輝」（本坊酒造）さえ使用していれば、それ以外の食材の選定や調理の方法は問われない。このため提供する飲食店ごとに異なるバリエーションの紫輝彩丼を食すことができる[3]。長野県内のコンビニエンスストア（サークルK）で弁当として販売されたこともあり、2007年（平成19年）10月の3週間という限られた期間ではあったものの、およそ1万2,000食もの売り上げを記録した[4]。地元ではローカルヒーロー「どんぶり戦隊どんぶりレンジャー」を組織し、イベント等で紫輝彩丼のPR活動を行っている[5]。
脚注
編集- ^ “信州みやだ観光ガイド 紫輝彩丼”. 宮田村観光協会. 2019年5月26日閲覧。
- ^ “信州・天竜川どんぶり街道の会”. 長野県上伊那地方事務所 (2009年11月12日). 2010年3月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年5月26日閲覧。
- ^ “さわやか信州旅ブログ 宮田村の紫輝彩丼”. 長野県観光機構 (2010年3月9日). 2019年5月26日閲覧。
- ^ “紫輝彩丼公式ホームページ開設、コンビニ販売も大ヒット”. 伊那谷ねっと (伊那ケーブルテレビジョン). (2007年11月22日) 2019年5月26日閲覧。
- ^ “コトバンク どんぶり戦隊どんぶりレンジャー（デジタル大辞泉プラスの解説）”. 2019年5月26日閲覧。
関連項目
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