萬乗醸造
日本の愛知県名古屋市にある酒造メーカー
（醸し人九平次から転送）
株式会社萬乗醸造（ばんじょうじょうぞう）は愛知県名古屋市緑区にある酒造メーカーである。
,_Nishikadota_Odaka-cho_Midori_Ward_Nagoya_City_2023.jpg) 外観 （2023年（令和5年）5月） | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒459-8001 愛知県名古屋市緑区大高町西門田41 北緯35度3分53.6秒 東経136度55分59.9秒 / 北緯35.064889度 東経136.933306度座標: 北緯35度3分53.6秒 東経136度55分59.9秒 / 北緯35.064889度 東経136.933306度 |
| 設立 | 1960年（昭和35年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 7180001028859 |
| 事業内容 | 日本酒の醸造・販売 |
| 代表者 | 久野九平治（代表取締役社長） |
| 資本金 | 10百万円 |
| 外部リンク | https://kuheiji.co.jp/ |
概要 編集
代々の当主が「九平治」を名乗る久野家の9代目から日本酒を醸しはじめた[1]。
現在は15代目である久野九平治とその友人である杜氏の佐藤彰洋が中心となって酒を造っている。
主要銘柄である「醸し人九平次」は国内外でも人気が高く、山田錦で造られる純米大吟醸である別誂はパリにあるミシュラン認定の3つ星レストランでも提供されるほどである。
萬乗醸造主屋・旧精米作業場・瓶詰作業場・元蔵・中蔵・新蔵・白米倉庫・離れ・土蔵・内井戸・旧仕込蔵及び樽修理場・外井戸は、登録有形文化財となっている[2]。
歴史 編集
代表銘柄 編集
- 醸し人九平次
- 山田錦 EAU DU DÉSIR
- 雄町 SAUVAGE
- 別誂（べつあつらえ）
- 彼の地（かのち）
- human（ヒューマン）
- Le K rendez-vous（ランデブー）
- Le K voyage（ボヤージ）
- 彼の岸(ひのきし)
- 黒田庄に生まれて、
- 協田（きょうでん）
- CAMARGUEに生まれて、（カマルグにうまれて、）
- うすにごり
- 久野九平次本店
- 黒田庄門柳
- 黒田庄田高
- 黒田庄福地
脚注 編集
- ^ a b 増田晶文「第5章 日本酒のゆくえ」『うまい日本酒はどこにある?』（第1刷）草思社、2004年9月30日、217-219頁。ISBN 4-7942-1347-6。
- ^ “萬乗醸造主屋・旧精米作業場・瓶詰作業場・元蔵・中蔵・新蔵・白米倉庫・離れ・土蔵・内井戸・旧仕込蔵及び樽修理場・外井戸”. 愛知県. 2013年5月29日閲覧。
関連項目 編集
外部リンク 編集
- 公式ウェブサイト（日本語）
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