たこ焼道楽わなか

たこ焼道楽わなか（たこやきどうらくわなか）は、株式会社和なかが運営するたこ焼を製造・販売するチェーン店（本社直営の店舗）である。

会社概要編集

1961年に現在の千日前本店の場所で、和中徹（現会長）の父が寿司屋の後に菓子屋を創業。1986年に菓子屋の軒先で和中徹がたこ焼屋「わなか千日前本店」をオープンする。2011年、株式会社和なかを設立。

「ミシュランガイド京都・大阪」にビブグルマンとして2016年・2017年・2018年と千日前本店が連続掲載された^[1]。

「とおるちゃん」という和中徹会長のイメージキャラクターがいる。

セレッソ大阪のゴールドスポンサーを務める。「e-sports YUBIWAZA CUP」のスポンサーでもある^[2]。

イベント「おおさかたこ焼ジャンボリー」を2019年4月13日-14日に天王寺公園エントランスエリアてんしばで主催した。第2回は2020年3月28日-29日に開催が予定されていたが、延期となった。

わなかのたこ焼き（ソース）

たこ焼き: 味付けは、ソース・釜炊き塩・醤油・ピリ辛ソースの中から選べる。; 味のばらつきをなくすため、粉やダシのブレンドは、独自のレシピを伝えた上で外注している^[3]。焼き方は細かい部分まで言語化し、焼き手による差が出ないようにしている^[3]。
たこせん^[4]: えび煎餅にたこ焼3個をはさんでいる。ソースマヨネーズ味。
おおいり: 仕切られた皿に4種類のたこ焼が入っている。
たこポン: ポン酢の味付け。
わんこだこ: あたたかい出汁で食べる明石焼き風たこ焼。

各店舗限定メニューもある。

たこ焼の素や、濃厚ソース・天かすなどをセットにした「たこ焼セット」をオンラインショップで販売している。

道頓堀店

大阪市を中心に19店舗を展開している^[3]。味やサービスの質を一定に保つため直営にこだわり、フランチャイズ（FC）による運営店舗は1店を残し閉店している^[3]。

たこ焼道楽わなか presents たこ焼ベースボールパーク（MBSラジオ、2020年4月 - 、毎週日曜21:30 - 22:00）^[5]
- 出演者：和中徹（会長）、馬野雅行（MBSアナウンサー）、MBS野球解説者（亀山つとむ、八木裕、藪恵壹）、たこやきレインボー（堀くるみ、根岸可蓮、春名真依、彩木咲良、清井咲希）
たこ焼道楽わなかPresents ガチンコ！最強たこ焼き列伝！シーズン２
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^ “ミシュラン3年連続掲載！大阪の老舗たこ焼店「たこ焼道楽わなか」”. ルトロン (株式会社オープンエイト). (2018年6月17日). https://letronc-m.com/46461 2020年6月14日閲覧。
^ “第2回YUBIWAZA CUP総括！「たこ焼道楽わなか」＆Dogura(どぐら) 選手記念撮影”. Saiga NAK (サイガナック). (2019年12月24日) 2020年6月14日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e “「たこ焼道楽わなか」オフィシャルホームページ”. 2024年1月31日閲覧。
^ “たこ焼き挟んでみよ～たこせん誕生秘話　愛知はたません”. 朝日新聞デジタル (朝日新聞社). (2019年8月29日) 2020年6月14日閲覧。
^ “たこやきレインボー、MBSラジオ新番組のレギュラー決定「夢である甲子園に一歩近づけた気が」”. ザテレビジョン (株式会社KADOKAWA). (2020年3月27日). https://thetv.jp/news/detail/228587/ 2020年6月14日閲覧。