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札幌千秋庵製菓

日本の北海道にある製菓メーカー・企業

札幌千秋庵製菓(さっぽろせんしゅうあんせいか、: Sapporo Senshuan)は、札幌市中央区に本社のある製菓メーカー。企業名は「千秋庵製菓」。

千秋庵製菓 株式会社
Sapporo Senshuan Inc.
Chuo Sapporo S3W3 01s4s3200.jpg
解体前の本店ビル(2009年10月)
種類 株式会社
略称 千秋庵、札幌千秋庵
本社所在地 日本の旗 日本
060-0063
札幌市中央区南3条西3丁目13-2
北緯43度03分25秒 東経141度21分14秒 / 北緯43.05694度 東経141.35389度 / 43.05694; 141.35389座標: 北緯43度03分25秒 東経141度21分14秒 / 北緯43.05694度 東経141.35389度 / 43.05694; 141.35389
設立 1921年9月5日(創業)
業種 食料品
事業内容 和菓子洋菓子冷菓類の製造・販売
代表者 庭山修子(代表取締役社長)
関係する人物 岡部式二(創業者)
外部リンク https://senshuan.co.jp
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概要編集

1930年昭和5年)から販売しているバターとミルクをたっぷり入れた煎餅の「山親爺」をはじめ、「ノースマン」「バター飴」などの菓子を製造・販売している。北海道内のCMで流れた「山親爺」の歌は、北海道の代表的なローカルCMの1つになっている。製パン・製菓技術に関する職業能力開発短期大学校「千秋庵製菓短期大学校」を開設しており(現在は休校)、「北海道職業能力開発協会」の会員になっている[1]

老朽化していた本店ビルを解体し、跡地にホテル・物販・飲食の複合ビルを建設する[2][3]

主な商品編集

  • 山親爺(やまおやじ)
  • ノースマン
  • 小熊のプーチャンバター飴
  • 和菓子
    • ノースフォンポテト
    • デラックス栗まん
    • 千秋まんじゅう
    • 千秋羊羹
    • 北の彩り散歩径
    • 塩釜(しおがま)
    • どら焼
  • 洋菓子
    • 月の石
    • 白夜
    • バウムクーヘン
  • クッキー・サブレ
    • 北のマドンナ
    • カスティラクッキー
    • とうきびサブレー
    • 都ぞ弥生
  • チョコレート
    • 山おやじのおきみやげ

沿革編集

「千秋庵」は、1860年万延元年)に秋田県出身の藩士・佐々木吉兵衛が箱館(現在の函館市)で創業した老舗であり、現在の「千秋庵総本家」が発祥となっている[4]。その後、明治から昭和にかけてのれん分けする形で北海道内各地で「千秋庵」が誕生していった[4]1894年(明治27年)に「小樽千秋庵」が創業すると(1997年廃業)、1921年大正10年)に小樽千秋庵から独立して「札幌千秋庵」が創業した[4]。さらに、1933年(昭和8年)には札幌千秋庵から独立して「帯広千秋庵」(現在の六花亭製菓)が創業している[4]。なお、1934年(昭和9年)に総本家から独立する形で創業した「釧路千秋庵」は1990年平成2年)に札幌千秋庵と合併した[4]

年表編集

店舗編集

札幌市内を中心に店舗を展開しているほか、新千歳空港などの道央に出店している。かつて千秋庵が創業していた旭川や釧路などにも店舗があったが、いずれも閉店した[7]

脚注編集

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  1. ^ 会員一覧”. 北海道職業能力開発協会. 2018年8月18日閲覧。
  2. ^ 千秋庵製菓本店ビル跡にホテル・物販複合ビル”. リアルエコノミー (2008年5月13日). 2018年8月18日閲覧。
  3. ^ “千秋庵ビル跡地にホテル、店舗など複合施設を計画”. 北海道建設新聞 (北海道建設新聞社). (2018年7月11日). https://e-kensin.net/news/106957.html 2018年8月18日閲覧。 
  4. ^ a b c d e 函館から道内各地に広がった千秋庵”. 北海道ファンマガジン (2010年9月10日). 2018年8月17日閲覧。
  5. ^ a b c d e f g h i 千秋庵の歴史”. 千秋庵製菓. 2018年8月17日閲覧。
  6. ^ 千秋庵*「お菓子の宮殿」消える*厚別工場を売却*分譲マンションクリーンリバーに*借入金解消へ”. フォト北海道(道新写真データベース). 北海道新聞社 (2005年2月4日). 2018年8月18日閲覧。
  7. ^ 北大通からまた一つ店消える*千秋庵釧路店が閉店*商店街関係者*「突然で残念」”. フォト北海道(道新写真データベース). 北海道新聞社 (2014年1月29日). 2018年8月18日閲覧。

外部リンク編集