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株式会社大船軒(おおふなけん)は、神奈川県鎌倉市岡本にある、弁当などの製造を行う食品会社である。大船駅を中心に駅弁の販売[1]、駅そば店の営業なども行っている[2]

株式会社大船軒
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鯵の押し寿司
(2010年10月3日撮影)
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
247-0072
神奈川県鎌倉市岡本2-3-3
設立 2009年11月2日
業種 食料品
法人番号 5021001018958
事業内容 鯵の押寿し、各種折り詰め弁当製造・販売 他
代表者 福田利幸(代表取締役)
資本金 2,000万円
従業員数 160名(2017年4月1日現在)
主要株主 日本レストランエンタプライズ 100%
外部リンク http://www.ofunaken.co.jp/
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株式会社ビッグシップ
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
247-0056
神奈川県鎌倉市大船一丁目19-20
赤坂ビル3階
設立 1931年3月25日
業種 不動産業
法人番号 1021001008905
代表者 富岡佳代子(代表取締役)
外部リンク http://bigship.jp/
特記事項:2009年11月2日に株式会社大船軒(初代)から商号変更
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目次

歴史編集

創業者の富岡周蔵は、大船駅の開業(1888年(明治21年))のころに大船に移り駅前で旅館を営業していた。その後駅構内での弁当販売を思い立ち、1898年(明治31年)に販売許可を申請、5月6日に許可がおり、5月16日に営業を開始した[1]。この年が大船軒のはじまりとされている。申請書に記された販売品目には「弁当」「鮨」「茶」「玉子」などが記載されていた。[3]

1899年(明治32年)には、その後大船軒の定番商品となるサンドイッチ弁当を発売。このサンドイッチ弁当は、サンドイッチの一般化につながった。またサンドイッチに使用するハムは当初輸入品であったが、自家製造を始めたところ好評だったため、1900年(明治33年)には関連事業として独立させ、鎌倉ハムの製造販売を行う鎌倉ハム富岡商会が設立された[4]1913年(大正2年)4月には漁港料理の鰺の押し寿司を駅弁化して発売。1931年(昭和6年)3月に株式会社化、および新社屋(現在の本社事務所)落成。更にその後、シュウマイの販売、小田急電鉄藤沢駅での構内営業、企業内食堂の請負などを大戦前までに展開した。[3]

  • 1898年(明治31年):創業。5月16日に営業を開始。
  • 1899年(明治32年):サンドイッチ弁当を発売。
  • 1900年(明治33年):鎌倉ハム富岡商会が独立。
  • 1913年(大正2年)4月:鰺の押寿司を発売。
  • 1931年(昭和6年)3月:株式会社化、新社屋(現在の本社事務所)落成。
  • 1957年(昭和32年):駅そばの営業開始[2]
  • 1999年(平成11年)6月1日:東日本旅客鉄道(JR東日本)の政策により同社子会社日本レストランエンタプライズ(NRE)との合弁会社「大船軒トラベルフーズ株式会社」を設立し、販売部門を大船軒トラベルフーズに移管した。
  • 2007年(平成19年)12月2日:「特上鰺の押寿し」の製造日時と消費期限を誤ったシールを貼ったまま販売した誤表示問題を発生。
  • 2009年(平成21年)11月2日:食品製造事業を株式会社大船軒(2代目)へ分社化。株式会社大船軒(初代)は株式会社ビッグシップに商号を変更した。
  • 2009年(平成21年)11月25日:株式会社大船軒(2代目)がNREの完全子会社となる。
  • 2011年(平成23年)4月:NREが大船軒トラベルフーズ株式会社を吸収合併。
  • 2012年(平成24年)7月:同じ鎌倉市で唯一の大学である鎌倉女子大学家政学部家政保健学科と共にオリジナル折り詰め弁当を販売(同年7月のみの限定)。
  • 2018年(平成30年)11月:日本文化を紹介するイベントの一環として、リヨン駅構内に設けられた期間限定ショップを通じ駅弁を販売[5]

販売している駅編集

駅弁(鯵の押寿しなど)

(改札入ってすぐ。)

上記他、JR横浜駅の中央南口改札内・川崎駅自由通路でも不定期に販売を行っている。なお、戸塚駅以北は崎陽軒(ただし、東戸塚駅は崎陽軒と大船軒の両方)、平塚駅以西は東華軒(ただし、平塚駅、小田原駅、熱海駅は東華軒と大船軒の両方)の売店に変わる。
駅そば
  • 東海道線:大船駅(2018年3月30日閉店)、藤沢駅、茅ケ崎駅(2014年1月31日閉店)
  • 横須賀線:鎌倉駅(2017年11月8日閉店。2018年3月20日から「いろり庵きらく」鎌倉店にリニューアルオープン)、逗子駅(2010年4月1日よりNRE「あじさい」店舗から変更。2016年4月1日より「いろり庵きらく」店舗に変更。)
  • 根岸線本郷台駅

ギャラリー編集

関連項目編集

脚注編集

外部リンク編集