はなまるうどん

株式会社はなまるが運営するセルフうどんレストランチェーン

はなまるうどんは、株式会社はなまるが展開しているセルフ式讃岐うどんチェーン店吉野家グループに属する。うどんの本場である讃岐香川県)に創業し、2019年2月28日現在全国に495店舗を持つ[2]

株式会社はなまる
Hanamaru, Inc.
Yomiuri Shimbun Building.jpg
本社が入居するDaiwaリバーゲート
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
103-0015
東京都中央区日本橋箱崎町36番2号
Daiwaリバーゲート18階
北緯35度40分49.3秒 東経139度47分18.6秒 / 北緯35.680361度 東経139.788500度 / 35.680361; 139.788500座標: 北緯35度40分49.3秒 東経139度47分18.6秒 / 北緯35.680361度 東経139.788500度 / 35.680361; 139.788500
設立 2001年11月22日
(株式会社はなまる)
2018年9月27日
(株式会社はなまる準備会社)
業種 小売業
法人番号 5010001195230 ウィキデータを編集
事業内容 讃岐うどん店の店舗運営とFC店の指導
代表者 門脇 純孝(代表取締役社長
資本金 1000万円(2018年9月27日現在)
発行済株式総数 200株(2018年9月27日現在)
純利益 3億4491万1000円(2020年02月29日時点)[1]
純資産 22億2021万1000円(2020年02月29日時点)[1]
総資産 123億3362万9000円(2020年02月29日時点)[1]
従業員数 482人(2019年4月1日現在)
支店舗数 495店舗(2019年2月28日現在)[2]
決算期 2月末日
主要株主 株式会社吉野家ホールディングス 100%
主要子会社 株式会社千吉
外部リンク https://www.hanamaruudon.com/
特記事項:日本フードサービス協会正会員
テンプレートを表示

社名は創業者の前田英仁が幼少時に「はなまる」を貰えなかったので、「お客様からはなまるを頂きたい」という思いから採用した。なお静岡県東部地方を中心に出店している『惣菜屋 はなまる』などを運営している『はなまるフードサービス』とは無関係である。

概要編集

 
はなまるうどん 51号若松町店(既に閉店)アブ式会社

株式会社フォー・ユーの貸しビルに入居していた料卸売業の株式会社エイジェンス(現・株式会社ヒューマンネット)とリサイクル業の株式会社フォー・ユー(後の株式会社セカンドストリートを経て株式会社ゲオに吸収合併)の100%出資子会社である株式会社ジャンクションとの共同出資(出資比率60:40)で2001年に香川県高松市で設立された[3]2004年に吉野家ディー・アンド・シー(現・吉野家ホールディングス)と資本・業務提携を行い関連会社(33.4%出資)となり、2006年5月には子会社(51%出資)に、2012年12月には完全子会社となっている。

店舗内では、1杯220円(2019年3月19日の料金改定により税抜130円から値上げ。そして2020年5月26日の料金改定により税抜150円から再値上げが発表された[4]2000年の創業時は税抜き100円)から食べられ、最初にダシをかけたうどんを渡し、それに天ぷらやネギなどのトッピングなどを自分でのせていく「セルフうどん」システム(一部店舗では逆の場合もある)を導入。創業以来、香川県高松市に本社を置いていたが、2005年7月に当時の東京本部に本社を移転した。移転前の本社は高松市伏石町字狃麈796番地1 丸忠第五ビル[5]にあった。

うどんの麺は自社工場で生麺を生産しており、1玉にレタス1個分の食物繊維を含む「はなまる食物繊維麺」に変更し、ヘルシー志向に合わせている。だしは、瀬戸内海産の煮干しを中心に、ウルメイワシ節、サバ節などで作っただしに、香川県産しょう油をブレンドしたものである[6]

沿革編集

  • 2000年平成12年)5月 創業店舗「はなまるうどん」木太店を香川県高松市に開店。
  • 2001年(平成13年)11月 株式会社エイジェンスと株式会社ジャンクションの共同出資で株式会社はなまるを設立。
  • 2002年(平成14年)
    • 4月 香川県外へ初出店、自動車ディーラー跡地に「はなまるうどん倉敷児島店」を岡山県倉敷市に開店。
    • 5月 「はなまるうどん」のフランチャイズ事業を開始。
    • 9月
      • 東京へ初出店、株式会社ジャンクションが店舗契約をした「はなまるうどん渋谷公園通り店」を東京都渋谷区の公園通りに開店。
      • 東京都中央区に東京事務所を開設。
      • 12月 高松工場(香川県高松市)稼動。
  • 2003年(平成15年)
    • 4月
    • 5月 東京事務所を東京都中央区内で移転し、東京本部に改称。
    • 8月 100店舗突破。
    • 12月 150店舗突破。
  • 2004年(平成16年)
    • 6月 株式会社吉野家ディー・アンド・シー(現・株式会社吉野家ホールディングス)と資本業務提携締結。
    • 7月
      • 静岡工場(静岡県御殿場市)稼動。
      • 登記上の本店を、香川県高松市伏石町796番地1から、東京都中央区銀座三丁目15番10号(東京本部所在地)に移転する。
  • 2006年(平成18年)5月 株式会社吉野家ディー・アンド・シー(現・株式会社吉野家ホールディングス)の連結子会社となる。
  • 2007年(平成19年)
  • 2008年(平成20年)11月 250店舗突破。
  • 2009年(平成21年)7月 子会社・花丸餐飲管理(上海)有限公司設立。
  • 2010年(平成22年)5月 海外初出店。「花丸烏冬(はなまるうどん)世博店」を上海万博内に開店(同年10月までの期間限定)。
  • 2011年(平成23年)
    • 1月 中国上海市の商業施設「美羅城」に「花丸烏冬面上海美羅城五番街店」を開店。
    • 5月 中国・成都市の商業施設「伊藤洋華堂」に「花丸烏冬面双楠店」開店。
    • 8月 中国・成都市の商業施設「伊藤洋華堂」に「花丸烏冬面錦華店」開店。
  • 2012年(平成24年)12月 株式会社吉野家ホールディングスの完全子会社となる。
  • 2016年(平成28年)1月 本店を東京都中央区日本橋箱崎町に移転。
  • 2018年
    • 2月 450店舗突破。
    • 9月27日 会社分割により「株式会社はなまる準備会社」に事業承継。「株式会社はなまる準備会社」を「株式会社はなまる」に、これまでの「株式会社はなまる」を「株式会社はなまる分割会社」にそれぞれ商号変更[7]
  • 2019年
  • 2020年5月26日 料金改定を実施。小サイズを150円から220円に値上げ[10]

工場編集

店舗編集

全国の各店舗に関しては店舗のご案内(公式サイト)を参照。

株式公開延期編集

2003年に東京証券取引所への株式上場を予定していたが、直前に会社側から上場延期申請を出され上場延期となり、そのまま現在に至るまで株式公開を行っていない。その後の吉野家D&Cとの資本提携との関係有無含め、延期の明確な理由は公表されていない。週刊新潮に、創業者・当時社長である前田英仁豊田商事事件を起こした豊田商事の元幹部社員であったことが外部から指摘され、この点が東証に提出していた目論見書に記載されていないことから、東証から延期されたとする記事が掲載された。[いつ?]

店舗におけるサービス編集

生体認証など先端技術に興味を示しているが、一部の技術の導入に関しては首都圏の一部店舗に限られている。電子マネーおよびモバイル決済(非接触型決済およびQR・バーコード決済)に関しては2019年6月より全国の店舗を対象として順次の導入を開始した[9]

店舗で購入できる「はなまる醤油」はモンドセレクション最高金賞を4年連続(2008年2009年2010年2011年)で受賞した。同様に店舗で購入できる「はなまるつけだし」と「はなまるかけだし」もモンドセレクション最高金賞を受賞した(「はなまるつけだし」は3年連続受賞(2009年、2010年、2011年)、「はなまるかけだし」は2年連続受賞(2010年、2011年))。

コラボ店舗編集

一部店舗ではグループ企業の吉野家の牛丼を扱うはなまる×吉野家コラボ店舗として展開している。あくまではなまるうどんの店舗のため、通常の吉野家店舗で販売している定食類は販売していない。また、決済方法もはなまるうどんに準じている。

「うどん定期券」編集

2006年春、うどん定期券を500円で購入することで1か月105円割引(=かけ小が無料)というサービスも行っていた。このうどん定期券は発行店舗で1日1回のみ利用可能である。なお期間限定であり更新はできない。かけうどん(小)を無料で食べられることが大好評となり、2007年以降も4月ごろに発売される。2008年10月、ショッピングセンター店舗限定500円で2か月のうどん定期を販売。2009年も9月に販売開始。2005年11月に一部店舗で実施した1000円で1か月のうどん定期は指紋認証技術を使い、定期券を持ち歩かずに利用可能であった。こちらの定期は1時間の間隔をあければ何度でも利用可能であった。この定期については以降は発売されていない。2010年4月7日より一部店舗を除く全国のはなまるうどんにて一斉に定期券を販売。今回は今まで発行してきた定期券とは違い、発行したお店以外でも全国のはなまるうどん(一部店舗を除く)で105円割引のサービスを受けることができる。枚数限定で同年4月16日まで販売、同年5月15日まで使用できた。価格は500円と前回までの定期券と変わらなかった。

「天ぷら定期券」編集

2015年4月6日(月)から「ヘルシー天ぷら定期券」として各店先着300名限定、1枚300円で販売された。2007年-2010年に実施された「うどん定期券」の実質的なリニューアルとする形での登場だった。4月6日から5月14日までの期間に定期券を提示して単品300円以上のうどんを注文すれば、新発売のヘルシー天ぷら(いか天・ちくわ磯辺揚げ・さつまいも天・れんこん天・えび天・とり天・ヘルシーかき揚げ・げそ天)のいずれか1つが無料で食べられる定期券となった。「定期券1枚で何人でもご利用いただけます」となっており、1枚の定期券で複数の人の天ぷらをタダにすることも可能であった。[12]

引き続き2016年にも天ぷら定期券として1枚300円で発売された他、キャンペーンにて抽選で定期券が当たる企画[13]も行っていた。2017年以降の定期券システムは、後述の「コラボ定期券」へと引き継がれるが2020年春季に再び、はなまるうどん単独企画となる「春の天ぷら定期券」となった。

2020年3月19日より、はなまるうどん単社使用の「春の天ぷら定期券」を1枚300円で発行。単品本体価格税抜290円以上のうどん1杯注文する毎に天ぷら1品を無料で食べられる定期券となった。使用期間は当初、同年の4月1日から5月6日までとしていたが、前年より続いていた新型コロナウイルス感染症の流行の影響により、使用期間を出店各地域各店舗の事情に鑑みて対応する事とし、地域あるいは店舗単位で使用期間を最小で5月31日まで、最大で6月30日まで延長する判断が取られた[14]

「コラボ定期券」編集

2017年9月、吉野家との合同定期券として「はしご定期券」が1枚300円にて発売された。9月15日から10月23日までの期間に定期券を提示すれば、はなまるうどんにてうどん1杯注文ごとに天ぷらが1品無料になる他、吉野家にて丼・定食・皿・カレーが80円引となった。吉野家との合同定期券は2018年4月及び、2019年4月にも発売されている(2019年春の定期券は、はなまるうどんの割引がうどん1杯につき天ぷら100円引きに変更となっている[15])。

「3社コラボ定期券」編集

2018年8月、吉野家に加えすかいらーくグループのガストがコラボに参加し、3社合同定期券が発売された[16]9月10日から10月21日までの期間中に定期券を提示すれば、はなまるうどんにてうどん1杯注文ごとに天ぷらが1品無料、吉野家にて丼・定食・皿・カレーが80円引、ガストでは10時30分以降会計より100円引きとなった。

関連する著名人編集

彼の好きな日本食として挙げている[17][18]。来日時に必ず訪れていたことが縁でイメージキャラクターに選ばれ[要出典]「一生無料券」(渋谷公園通り店限定)を2005年12月に、当時のはなまる社長前田英仁から贈呈された[19]。訪れる時の定番は、牛肉うどんに海老天5本を入れたものであるが[18][17]2005年12月29日から2006年1月15日までの期間限定で「シウバうどん」が販売された[19]ことがあり、その構成は牛肉うどんに海老天3本であった[19][17]
ナイツの冠番組ナイツのHIT商品会議室』(チバテレ)において、2011年10月-11月放送分にかけて当社の新メニューを考案。ナイツとやまもとが考案したかま玉を同年11月21日より販売している。この放送では会社代表の1人として上記の蒼も出演していた。

脚注編集

[脚注の使い方]
  1. ^ a b c 株式会社はなまる 第2期決算公告
  2. ^ a b 概要・沿革・業績
  3. ^ はなまる直営うどん店、東京進出へ四国新聞)、2015年9月2日閲覧。
  4. ^ 食品産業新聞社. “はなまるうどん「かけ」各サイズ70円値上げ、小220円・中320円・大420円の新価格に” (日本語). 食品産業新聞社ホームページ. 2021年1月18日閲覧。
  5. ^ この場所は区画整理に伴う地番整理によって2008年11月1日に住所が高松市伏石町2123番地15へ変わっている。
  6. ^ アーカイブされたコピー”. 2015年11月19日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2015年12月1日閲覧。
  7. ^ “子会社の設立ならびに会社分割および商号変更に関するお知らせ” (PDF) (プレスリリース), 吉野家ホールディングス, (2018年9月27日), https://contents.xj-storage.jp/xcontents/AS08813/98b242db/38fc/434f/b655/460c350aa853/140120180927411298.pdf 2020年5月2日閲覧。 
  8. ^ “当社と連結子会社との吸収合併のお知らせ” (PDF) (プレスリリース), 吉野家ホールディングス, (2018年11月27日), https://contents.xj-storage.jp/xcontents/AS08813/3b9c7519/0e77/452c/875c/03782d13831d/140120181127441608.pdf 2020年5月2日閲覧。 
  9. ^ a b はなまるうどん、6月から電子マネーやモバイル決済対応”. Impress Watch (2019年4月19日). 2020年7月12日閲覧。
  10. ^ はなまるうどんが「かけ」(小)を150円から220円に値上げ 企業努力だけでは価格維持が困難”. ITmedia (2020年5月19日). 2020年5月14日閲覧。
  11. ^ ただしオリジナルの看板は「讃岐本店」の部分が「自家製麺」(レイアウト色彩と書体は同じ)になっていた。
  12. ^ 300円で最大約1ヶ月半も毎日天ぷらを食べられる「ヘルシー天ぷら定期券」 - GIGAZINE
  13. ^ =LOVEサイン入りプレミアム定期券が抽選で当たる!キャンペーン開始!
  14. ^ はなまるニュース2020年(はなまるうどん公式)
  15. ^ 『春の天ぷら定期券』キャンペーン 4月1日(月)より開始!
  16. ^ 3社合同定期券キャンペーン開催
  17. ^ a b c 渋谷LIVE! ザ・プライムショー」、2013年1月22日放送、WOWOW製作
  18. ^ a b NAGARAプライムショー」、2013年1月22日配信、WOWOW製作
  19. ^ a b c ブラジル人格闘家 ヴァンダレイ・シウバ選手が はなまるうどん・渋谷公園通り店に参上!! - はなまるニュース 2005年

関連項目編集

外部リンク編集