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日本の味噌メーカー

日本の味噌メーカー(にほんのみそメーカー)では、日本にある味噌製造業者について説明する。

目次

概要編集

味噌製造業は食品製造業に分類される業種であり、業界団体として全国味噌工業協同組合連合会が組織されている。製造業者は連合会加入企業だけで1080社あり、企業規模としては中小企業が多い。都道府県で見れば長野県内が107社、福島県が72社、新潟県の62社となっている。なお生産量で見ると第1位が長野県、第2位が愛知県となっている。

北海道地方編集

北海道

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関東地方編集

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長野県
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関連項目編集

外部リンク編集